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卖米人的秘密
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作者:暂无
期号:第6期
来源:商周刊·商务快读 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:兴隆。若干年后,人们才知道小米厂的“不传之秘”。 100斤稻谷打出的米少,米的颜色好、质量高,买米的人都喜欢到这个小米厂来买米;100斤稻谷打出的糠多,意味着糠里面有更多的小米粒,营养就多
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仙人冻
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作者:连允东
期号:第6期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 仙人草 客家地区 客家人 季节 仙草 福建 宁化 品尝 神清 制作
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描述:,武平叫仙水冻,梅县叫仙人饭,在我的家乡福建宁化治平畲族乡则称为“仙草”。但不管如何称呼,开头第一个字都必定是“仙”字,所指都是同一种黑色或青色胶冻状的东西。它既不同于一般的食品,也不同于一般的饮料,主要制作原料是仙人草。它是一种草本类的小叶绿色植物,大部分是野生的,也有人工栽培的。据《中国植物志》记载:这种草是唇形科的“凉粉草”。“仙人草”乃是客家地区的名称。它不仅分布于闽粤赣边的纯客家居域,也分布于我国台湾地区、浙江、广西等非纯客家居域。 家乡还流传着这样一个美丽的故事:上古天空有10颗太阳,晒干了河水,晒裂了土地,焦禾稼,枯草木。尧之良臣后羿恃勇善射,一下子射掉了9颗太阳,成为英雄。后来后羿到西王母那里取来不死之药,不料被他的妻子嫦娥偷吃了,成了仙,奔入月中。他却留在凡间,不能上天。
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醉人的乡戏
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作者:赖广昌 刘敏
期号:第12期
来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:演出的木偶,就足以使人醉倒在着丰厚的文化陈酿之中。更有在生命礼俗里若隐若显的客家纸扎、根雕石刻、书法堂联,历史悠久的桐油纸伞、朴素而带有祈福意义的服饰衣着、隐藏于戏曲、仪式中的器乐吹打、飘逸的舞蹈。
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论中央苏区美术宣传形式及精神内涵
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作者:王宁宁
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 中央苏区 美术宣传 标语 漫画 精神内涵
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描述:定历史时期的美术宣传,历史价值厚重,首次开创了文艺与人民群众相结合的道路,倡导了大众化的美术宣传形式,融合了客家民间地域文化。精神内涵深刻,现实意义远大,对于引领当前文艺的正确发展方向,进一步弘扬美术创作主旋律,彰显时代精神具有重要的指导作用。
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宁化客家祖地的世界级品质及其开发
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作者:罗金华
期号:第1期
来源:三明学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家祖地 宁化 旅游资源 品质 开发
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描述:家祖地的文化现实,研究现代客家人的旅游兴趣、大手笔开发世界级旅游资源,还应以文化为载体,重视精神文化层面的资源开发,弘扬客家精神,挖掘客家文化精髓,展示与体验客家文化,通过构建客家文化体系,保护
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浅论赣南客家山歌的女性意识
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作者:贺超
期号:第2期
来源:牡丹江大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南 客家山歌 女性意识
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描述:赣南客家山歌十分丰富。赣南客家女子用山歌表达着她们的爱欲情思。这些山歌是客家女生命状态的体验,是她们对生命意义的追问。在山歌中,赣南客家妇女不仅表达出对现实的强烈的反抗,还表现出对男子的大胆追求,对情人的深情厚义;其中星星点点显露出的女性自觉意识,弥足珍贵。
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闽西客家土楼民居解析——以福建上杭绳武楼为例
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作者:吉慧 温沛纲
期号:第2期
来源:广州建筑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 方型土楼 四合院 布局 建筑细部 装饰 文化遗产保护
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描述:福建省上杭县绳武楼既保留了中国传统四合院的格局,又具有当地建筑特色;绳武楼的布局和建筑设计均体现了和谐自然的天人合一观和传统文化内涵.本文从年代、格局、细部及工艺等角度,对绳武楼进行了深入解析,对我国的建筑文化遗产保护研究具有积极的现实意义.
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客家祭祀乐器“喃嘟嗬”的非物质文化遗产开发价值及改良路径探讨
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作者:陈杭
期号:第2期
来源:歌海 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: “喃嘟嗬” 非物质文化遗产 开发价值 改良路径
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描述:中元节吹喃嘟嗬招魂是桂东南客家人的一个古老的习俗,它是千百年来汉越民族文化共融的一种历史积淀,具有极高的民间非物质文化遗产价值。积极挖掘、改良、利用喃嘟嗬,对传承地方音乐文化,开发当地旅游资源,有着重要的现实意义。
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论“世界客属恳亲大会”与中国客家侨乡
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作者:巫秋玉
期号:第1期
来源:华侨华人历史研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 乡团联谊 恳亲大会 客家文化 客家学 侨乡建设
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描述:世界客属恳亲大会在中国内地的五次召开,加强了海内外客家人对族群身份的认同和文化寻根;促进了客家文化和"客家学"学科的发展。大会活动所带动的资金的运作,并由此形成的中国客家侨乡与海外华商的经济网络,对于扩大举办地的对外开放,加速举办地经济文化的发展具有重要的历史和现实意义。
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粤、闽、赣客家地区经济发展现状和发展思路探析
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作者:房敏
期号:第1期
来源:特区经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 粤闽赣 客家地区 经济合作
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描述:粤闽赣客家地区由于历史和现实的原因,一直是经济欠发达地区,经济总量不高,产业结构不合理,人民生活水平不高。在新的经济形势下,推动粤闽赣客家地区与周边经济发达地区的合作,以及粤闽赣客家地区各市县之间的合作,是加快粤闽赣客家地区经济发展的一个重要途径。