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客家宴席的“五美”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □赖广昌  客家人宴席上的饮食非常讲究实用性的审美。材料取自天然,烹制时色、香、味、形俱佳,用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽,在不经意间体现了客家饮食的“色美、味美、形美、器美、趣美”。 色美。既指原料自然美质的本色,又指各种原料的相互搭配。如宴席饮食中的甜酸萝卜丝,红白相间的胡萝卜与白萝卜,
味美香浓客家娘酒
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □陈乐秋 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒、据说已有五千年的历史,与赣南的糯米水酒异曲同工,但却有着不同的独特底蕴。上犹县营前镇客家娘酒呈乳白色,浓得用筷子一粘,可以拉出丝来,喝上一口,味美香浓,直透心头。《幼学琼林》中记载:“其味香芬甜美,色泽温赤,饮之通天地之灵气,活经络之神脉,尤适健身养颜
业主“消失”多年  客家占地主?
作者:王荔珏  来源:广州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:楼市奇事趣 离奇拆迁案引出“逆权侵占”趣闻 一德路一栋五层老宅的一楼,经营着一家陈皮铺。单家在这里居住了40年、经营了30年。2008年,一德路被划入广州地铁六号线拆迁范围,2010年8月,地铁拆迁办答应赔偿单家170万元。然而两个月后风云突变,房子原业主的后代、现居香港的继承人突然出现,让单家
(美麗街)客家釀酒人林中英
作者:林中英  来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 客家釀酒人 因為愛好酒香,故喜歡到酒厰參觀。 河源澗頭鎭的綠純釀酒厰規模不算大,卻頗有可說之處。 綠純總經理李振瑋與妻子蕭麗梅是九十年代的大學生,男的在廣東工業大學唸企業管理;女的在華南師範大學唸生物系微生物專業。夫婦二人的專業知識一結合起來,使他們的事業發展有了優勢。純綠的經營採用糯
艾粄好吃还可以强身健体 央视揭秘惠州客家传统节日美食来历和
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 绚烂的焰火表达了人们过年的喜悦。 本版图片 东江时报记者朱金赞 摄 除夕夜,市民在家中观看央视春晚。 在西湖举行的2011年惠城区新春灯会吸引了很多市民。 “脖友”关关驹Q微博直播的年夜饭。 东江时报讯 (记者刘乙端)对于客家传统美食——— “艾粄”,惠州市民并不陌生,这种美
客家歌舞醉倒苏西洛总统伉俪 ——梅州市山歌剧团赴印尼演出剪影
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 市山歌剧团演员表演非常投入 印尼总统伉俪在演出结束后,亲切会见嘉宾和演职人员并合影 市山歌剧团演员在精彩演出 精彩的演出让全场观众如痴如醉(本栏图片均由市山歌剧团提供) 印尼文艺团体同台献艺 民俗歌舞生动再现了
年投千万 护客家围屋
作者:陈海燕 陈伟斌  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 惠阳围屋碧滟楼大门外,一名村民匆匆而过。 南都记者 陈伟斌 摄 南都讯 记者陈海燕惠阳客家围屋是惠阳的重要文化遗产之一,不少客家围屋因保护不善面临破坏。对此,惠阳区文广新局有关负责人表示,从今年开始,政府拟每年投入1000万元保护客家围屋,而且,政府将以托管的方式管理客家围屋。 现状:不少
两岸画家携手创作《家园》 以世界客都梅州有代表性的客家民居
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 台湾余秀雄先生和大陆曹知博先生共同创作的油画作品——《家园》。 本报讯(记者黄佳丰)由台湾油画家、新竹县美术协会常务监事余秀雄先生和大陆梅州油画家、嘉应学院美术学院教授曹知博先生围绕“弘扬客家文化,共建幸福家园”主题携手创作的油画《家园》,昨日在第五届海峡两岸客家高峰论坛会见会上展
3年辅导学生获多项国家专利在澳头定居的“新客家”罗来康获首
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 罗来康向记者介绍他的发明。本报记者谭宇川 摄 人物简介 罗来康,1946年生于江西吉安市,曾获得国家突出贡献专家奖,香港发明学会特约顾问,原山东省特种粘接技术研究所所长(开创人),北京石油化工学院和北京市科技进修学院教授,是我国生命工程和粘接工程学科的倡导者,独立完成了160多
梅州市农村义务教育的财政保障对策研究
作者:钟丹茹  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 财政保障  农村义务教育  客家文化  可持续发展 
描述:,学校缺乏对公用经费的使用权,公用经费的管理成本高,服务效率低。<br> 研究表明,为推动梅州市农村义务教育的可持续发展,建议可考虑的财政保障对策是:(1)完善全市农村义务教育财政转移支付