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香浓无华客家菜 原汁原味 粗料精作 口味咸肥香
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
酿豆腐
秘制清蒸鸡
焖鱼
白切肉
酿猪脚
属于东江流域的惠州市,是客家人云集的地方,也是客家菜“争相斗艳”的地方。客家,听起来古色古香的字眼,字里行间积聚着厚重的文化气息。惠州的客家酒楼非常多,喜欢吃客家菜的也不全是客家人。在惠州众多的客家菜馆里,记者就见过许多外地人也
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省客家联谊会调研组到我市调研指导工作
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作者:曾婷
来源:三明日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:省客家联谊会调研组到我市调研指导工作
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《做客他乡》摄制组到连城采访拍摄 台湾客家电视台纪录片
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作者:吴福瑞 黄水林
来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 3日,台湾客家电视台纪录片《做客他乡》摄制组一行5人来到连城县采访拍摄。该片的摄制和制作,将把内地客家文化介绍给更多的台湾同胞,对两岸的经济文化交流将起到积极的促进作用。
在连城期间,台湾客家电视台纪录片《做客他乡》摄制组主要拍摄创 吉尼斯世界纪录的木偶书法、木偶折子戏《大明宫》的表
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不断推进两岸交流合作 ——宣讲采访组在上杭县客家族谱馆开展
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: □本报记者 黄俊
“上杭工业、文化‘软硬兼施’的发展方式给我留下了深刻印象,尤其是客家族谱的收藏利用,既是对客家文化的有效传承,更能对两岸交流起到极大的促进作用。衷心希望上杭继续加强对客家文化的挖掘、利用,进一步推动对台交流合作。”8月6日上午,刚参观完上杭客家族谱馆的中国妇女报记者庄玲娥接受
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“鹏城歌飞扬”二季度专家组评选冠军歌曲出炉两岸携手谱就《客
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作者:何文琦
来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
▼日前,郑钢坚在“海峡情·客天下”深台交流晚会上和小朋友一起演唱《客家风情》。 郑丽萍 摄
▲蒋开儒(左二)、郑钢坚(右二)在22日晚的“鹏城歌飞扬”颁奖典礼上。 郑丽萍 摄
7月22日晚,深圳原创音乐品牌“鹏城歌飞扬”2012第二季度颁奖典礼在龙华文化艺术中心举行。罗湖区文
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创新客家文化 擦亮客都品牌 ——贯彻落实省委十届七次全会精
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报评论员
中共广东省委十届七次全会提出,要擦亮叫响广东文化品牌,加快文化强省建设。作为传统的文化之乡、公认的世界客都,梅州更应按照全会的部署,通过提高客家文化创新能力、擦亮世界客都品牌,全力加快文化梅州建设、打造全国文化名城,为广东建设文化强省作出应有的贡献。
文化是一个地区的灵魂,文化价值观
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料精味美引来八方食客,久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
图为:在中国客家菜培训基地,陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。(钟小丰摄)
【美食行情】
日前,梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收,为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化,尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大,形成产业化的问
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82岁阿婆唱起山歌跳起舞龙门永汉老年人客家山歌队精编山歌乐
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
卢笑英(左)和李小玲(右)在对唱山歌。
山歌队有专门的表演服装。
在龙门县永汉镇老干活动中心有一支客家山歌队,队员中最年轻的已60多岁,最年长的则已82岁。每天,他们风雨不改地来到老干活动中心唱客家山歌,排练客家舞蹈。每逢节日,他们更会精心将一些年代久远的客家山歌重