检索结果相关分组
- 龙岗区邻里节：客家居民表演特色节目
- 作者：刘颖 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯记者刘颖2月24日下午，龙岗区坂田街道南坑社区工作站门前的“开心小广场”上热闹非凡，“深圳市第七届社区邻里节”龙岗分会场在龙岗区典型的“村改居”社区———坂田街道南坑社区举行。 活动现场聚集了几千名当地居民观看，而文艺汇演则具有浓郁的传统特色，由54人组成的民乐队，全部是由当地居民组成，很多
- 客家年味儿 灯盏糕起锅了
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯（记者 吴林增 文/图）连城县的陈先生说，小时候，他对于过年的印象，就是油锅里那热气腾腾的灯盏糕。一到过年，家家户户都会炸灯盏糕，那是儿时的记忆。 现在，要吃灯盏糕，无需逢年过节。它已经成为客家人一种风味小吃：早餐吃着刚起油锅的灯盏糕，配着香淡爽口的豆浆，是绝配。 陈先生每次去连城县城，都
- 客家炖鸭肉
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家美食】 过年时火红的灯笼，姹紫嫣红的鲜花，五光十色的霓虹灯、led灯，把蕉岭县城装扮得格外靓丽，处处呈现欢乐喜庆的氛围。在新春佳节里，除了视觉上的美景令人难以忘怀，更有舌尖上的美味让人
- 首届客家美食烹饪大赛将在8月下旬举行
- 作者：巫瑞万程亮 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题，以繁荣客家饮食文化为目的，坚持“出名师、出新品、
- 到客家店吃出健康
- 作者：梅云霞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “吃货团”第一期 深圳市金元素客家餐饮有限公司 地址：龙岗区横岗街道四联路11-4号 简介：客家餐馆在深圳不计其数，虽然它正式开业不足2月，却以原汁原味、货真价实在业内赢得口碑，成为周边吃客家菜的首选之一。 口感偏重“肥、咸、熟”的客家菜，在广东菜系中可谓独树一帜，尤其招牌菜梅菜扣肉、盐焗鸡
- 品客家美食赏客家歌舞
- 作者：曾焕阳 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：河源第十届客家文化旅游节将于下周五开幕 本报河源讯 （记者曾焕阳）记者昨日从河源市政府获悉，为期10天的河源市第十届客家文化旅游节暨客家美食嘉年华活动将于下周五在河源文化广场拉开帷幕，至下月10日结束。据悉，节庆举办期间，当地市民和外地游客可前往活动现场品尝客家美食，了解当地文化，同时还可免费观赏
- 客家金牌扣肉菜式夺冠
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：6月21日下午，惠州凯宾斯基酒店首届 “私家菜厨王争霸赛”完美落幕。从惠州市民中脱颖而出的9名选手齐聚酒店大中华厅，各自施展掌上绝活，一道道秘制私家菜让现场观众垂涎欲滴。 比赛现场，参赛选手精神抖擞，全力投入，气氛紧张而热烈。 经过一番角逐，7号选手刘芳女士凭借地道的东江菜“客家金牌扣肉”获得冠
- 惠东还有海蟑螂找个周末去尝尝
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 央视财经频道《消费主张》将播三期节目介绍惠州美景美食。 节目中播出的海蟑螂酷似鲍鱼。 本组图片 央视截屏 东江时报讯 记者林旭 “去过惠东好多次，墨鱼仔、鲍鱼仔、石头螺都吃过，海蟑螂还真没听说。”7月2日晚，中央电视台财经频道《消费主张》栏目播出一期名为《小城军声 别样海鲜》的节目
- 客家菜的特性
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【品食论道】 说到客家菜，虽然算不上中国八大菜系，但源于客家人遍布全国乃至世界各地，客家菜，也随着客家游子的脚步，传遍大江南北，以其特有的质朴气息，丰富了人们的味蕾，为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。 常言道，饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。 第一，质朴
- 选用老家的乡土食材才是对客家菜的尊重
- 作者：韩志强 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 万绿湖的鱼，味道十分鲜美 “吃货团”第十一期 新德源客家酒楼 地址：光明办事处圳美社区凤新路旁(邻近京林酒店、社康中心) 简介：主打客家菜，食材大多从广东河源等地乡村带来，只求做最原生态的客家风味。 客家猪肉清汤，骨子里的家乡味 说到炖汤，广东人首先想到的就是家庭烹饪，家中老母亲或爱妻一边耐心煲汤