检索结果相关分组
- ■乡味客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
- 客家规劝类民歌
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●宁江炳 在丰富的客家传统民歌中，有不少是“规劝”人们弃恶从善、行为检点，包括劝人夫妻恩爱、孝敬父亲、疼爱子女、兄弟和睦、勤劳持家等。这类民歌的内容符合大众的道德品质和伦理观念，也表现出客家民间艺人令人叹服的艺术才能。客家脍炙人口的规劝类民歌，是民间文学中的珍品，按内容分大体可以分为下面几类：
- 宁化客家“八大碗”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 连允东 在广大的客家地区都有约定俗成的宴席菜谱，各地有各地的特点。在宁化客家祖地的宴席菜谱就是传统的“八大碗”。 何谓“八大碗”？是指宁化客家祖地城乡传统的宴席菜谱。其八大碗菜一般是：鸡、面、燕、炖鱿鱼、扣糯饭、汆猪肉、煮鱼、莲子汤（或米仁甜汤、酸汤）。若高档一些就加四小盘（指的是
- 鲜活的客家读本
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 詹昌政 客家，作为汉民族极为独特的族群，历时千年，觉醒却是近代的事。如果不是专家的发现与强调，这些迁徙者的后代，也许“泯然众人矣”——说过这句话的王安石，正是客家人。然而，他们毕竟与众不同：语言特点、风俗习惯、文化趣味、生活方式、宗教信仰、社会环境……无不与周边的族群保持着差异性，显示着
- 风华苗栗畅享客家文化SPA
- 作者：燕子 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 体验 互动 观赏 拍照 导报讯（记者 燕子 张燕娟 林靖东/文 陈巧思/图）浪漫继续，文化继续。昨天，来自龙岩、厦门等地的客家青年们来到苗栗这个台湾客家文化大本营，感受各种“高端洋气”的多元客家文化推广、行销方式。在充满现代艺术气质的苗栗客家文化园区里，会员们不仅看到了以
- “川闽客家合作前景广阔”
- 作者：钟德彪 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：【记者】请问陈教授，你能否介绍一下你的身世？对闽西有何感想？ 【陈世松】根据世代留传下来的一部家谱（四川三台《陈氏族谱》）记载：“吾族自闽省以来，未暇悉载。但即延平府贡川迁于龙岩州漳平县永福里蓝田乡，建置宗祠，祠宇相传，约有十余辈。”祖先来不及悉载的家世，留给我这个学历史出身的后辈来整理。为探寻祖先
- 客家：程贤章的文学世界
- 作者：缪俊杰 来源：人民日报海外版 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：“写客家，一百年内没人能写得过我” $$上世纪九十年代末，广东作家程贤章在一次座谈会上说：“我是地地道道的客家人，身上流的是客家人的血，我的性格是客家的典型，我的作品里写的是客家人的生活，说句自大的话，写客家，一百年内没人能写得过我。”此言一出，引起不同反响。$$我同程贤章交往二十多年。在我的印象中
- 雷锋传人人称活雷锋自称普通人
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 赵喜昌。 本报记者严映霞 摄 “年二十七、年二十八、年初五、年初七都去救捞了”。赵喜昌的《救捞队记录本》清晰地记录着每次救捞经过。赵喜昌说，只要自己还能动，就不会停下来，做一名好人是他的理想信念。他还会多种乐器，是老年大学艺术团骨干成员。“我的头发长得越来越好了，或许是心态好，业余生活开心的缘故吧
- 壮大美食产业 打造客家品牌 ――连城县客家美食
- 作者：罗展阳 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：“真没有想到，连城这么好玩，吃起来也特别美！”元宵节期间，一群群来自上海、深圳的游客们，在兴致勃勃地游览了冠豸山、培田古村落美景，领略了游大龙、走古事等客家民俗文化活动，一次次迈进连城县步行街客家美食城具有特色的饭店酒家，品尝连城白鸭等客家美食特色菜肴时，不禁发出了声声赞 叹。 连城客家美食独具
- 老广怀念西关骑楼新客家感激羊城
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：老广州唱起“落雨大、水浸街”,怀念南方的骑楼,新客家人感激广州这片土地给了自己成功的机会……广东省国土资源厅、广州市国土房管局联同南方日报社、广州电台奥运风云962推出“我最爱的那片土地”征文比赛,历时一个多月,从广州甚至全省各地寄来近两百篇文章,记录了广州以及全省各地的土地变迁。目前,征文正式告一