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- 第五届海峡两岸客家高峰论坛举行6场专题论坛 两岸客家“论道
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报记者李莹钟洁华王宗强 刘琪欣刘世锦罗娟娟 昨日下午，第五届海峡两岸客家高峰论坛分别举行了“幸福客家”、“客家文化与产业发展”、“农业合作与发展”、“客家特色旅游”、“客家青年与未来”、“两岸客家文化比较研究”等6场专题论坛。与会专家学者聚首客都梅州，围绕“弘扬客家文化，共建幸福家园”主题，畅
- 客家猪肉汤 节日菜谱
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家猪肉汤是客家一道常见的汤，但口感却异常鲜美，营养丰富。无论是不是客家人，只要喝过这种汤的，无不留恋，长记心中，下次吃客家菜时自然忘不了再来一份。其实客家猪肉汤的做法非常简单，关键是猪肉，最好采用农家放养的猪，这种猪的瘦肉不但营养好，而且做出的汤特鲜。 原材料：1斤左右的瘦肉 制作过程：将
- 川僑辦客家聯會 訪梅州聯會
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 謝英梓致歡迎辭 梅州聯會諮議會副主席謝英梓致歡迎辭，副會長何少平介紹該會的情況；然後，李楊陽處長及林亭先副會長作了熱情洋溢的講話，他們帶來四川省領導對梅州聯會及林光如會長的問候，感謝梅州聯會
- 客家創意
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 雖說粵式的煲仔菜較經典，味道大眾化，然而客家煲仔菜，濃淡兼備，毫不遜色。就以紅燜脯仔鱔煲為例，先將肥美的脯仔兩邊煎香，配上已走油的鱔球，連同炸蒜子、薑片、紅椒角、柱侯醬等同炒，味道又香又濃，在寒冷的冬日喚醒味蕾。師傅指煮白鱔秘訣是調味料要重，否則味道會太淡及腥，影響胃口。 另一款香梨?拳が拔s
- 试论三明客家山歌的艺术特色
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：●廖允武 廖允鸣 三明是客家地区，其中的宁化县石壁村，是海内外客裔公认的“客家祖地”、“客家摇篮”，周围的县区，亦大多已被专家论证纯客县或半客县。三明又是盛产山歌的地方。在漫长的历史岁月中，客家
- 客家古邑红色紫金
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：落户紫金临江工业园、总投资100亿元、集采购、旅游、休闲、娱乐为一体的现代综合商贸物流城--东江商贸物流城(华南城)。 御临门温泉———二、三期工程已启动,新增建筑面积20多万平方米,项目总体投资20亿元,已被列入广东省重点建设项目。 国家非物质文文化化遗产--花朝戏 紫金县苏区镇革命遗址——
- 广东:河源连平成功举办首届客家山歌大赛
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 国庆前，连平县委宣传部、县文广新局、县文学界联合会联合成功主办“唱响连平·首届连平客家山歌大赛”，全县13个镇和县直机关共有14个代表队19个节目参加了比赛。《隆街是个好地方》、《陂
- 客家方言节目：有“牛”何必驶“马”
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 民间智库 (草根视角， 挑刺或建言) 人们常说，“越是地方的，就越是世界的”。类似“沙河粉”“沙田柚”“大理石”、“酥醪菜”、“广东音乐”、“京剧”这样一些地方色彩浓厚的名称，之所以能为人们所熟知，并经久不衰，就因为它们不但“土”味十足，而且“特”立独行，无可替代。 而贵为去