检索结果相关分组
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变
- 基于动作捕捉技术的赣南采茶戏丑角动态造型数字化设计
- 作者：肖康亮 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南采茶戏 丑角动态造型 动作捕捉 数字化
- 描述：,内容贴近生活,语言诙谐幽默,表演时,演员在伴奏音乐中灵巧地运用独特的矮子步、扇子花、单长水袖及模仿动物形象的一些表演动作,载歌载舞,显示出浓郁的乡土气息和鲜明的客家特色。然而由于赣南的地域性特点
- 客家擂茶的起源、价值与传承研究：以广西贺州客家为例
- 作者：耿西静 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 擂茶 贺州 传统饮食
- 描述：,虽然在现今社会的发展中,各地出现了看似多种多样的擂茶传承问题,但整体而言,它们具有基本相同的主观、客观原因。笔者田野调查地广西贺州,其擂茶传承的现状绝对不是个例,而是具有一定的代表性,传承力变弱也是各个
- 院落式民居采光及通风研究
- 作者：叶欣 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 院落式民居 自然采光 计算流体力学 传统建筑环境观
- 描述：国家制定的当地冬至日住宅底层日照间距不少于1小时的要求。本文的另一重要部分就传统建筑观中包含的传统建筑环境思想进行了研究，建立一具典型意义的村落，设立背山环水的建筑环境，以计算流体力学和传热学为理论基础
- 赣南客家祠堂宗族研究
- 作者：陈伟明 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 宗族 赣南 客家 祠堂宗族 需求
- 描述：，对赣南客家祠堂宗族复兴以后的现状特征概括为与时俱进、组织状况不平衡、宗族功能趋于萎缩、宗族观念渐趋弱化。最后在结语中对赣南客家宗族进行了总结，并总括出影响赣南客家祠堂宗族命运的主要因素有地域因素
- 红军时期江西革命歌曲研究
- 作者：陈雅萍 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 江西革命歌曲 艺术特征 歌曲演唱 历史评判
- 描述：的民歌,也有部分歌曲是由于中央苏区文化的发展,带动了外来的民歌小调,于是迅速在工农群众中传唱开来。这些歌曲用来宣传群众,打击敌人,起到团结人民、教育人民、组织人民战斗的作用。尤其是兴国县的民歌,与革命
- 始兴黄塘古村落传统空间景观文化研究
- 作者：许水虹 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 景观文化 黄塘古村落 传统空间 地方发展与保护
- 描述：传统空间具有丰富的景观文化,它不仅体现了时代的发展过程,也是重要的历史经济发展见证者。为此,解构出其特殊的景观文化作为文化资产的保护重点,以避免在经济发展中失去其景观文化保存及再利用的价值。目前,虽然黄