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台湾古玩市场
作者:杨军  期号:第32期 来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:中国的瓷器、字画、杂项、文房、印、佛教艺术、古籍善本外,还有东南亚佛教艺术、日本工艺品等。在此贩售的店家大多数都是古董业界的老前辈,拥有多年专业的买卖经验。 台湾其他古玩市场 目前
在盘子里作画 创意中国菜风潮
作者:暂无 期号:第4期 来源:川菜 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:那一年的上海,已经流露出关于春节的某些洋派的气质。春节当天(2月1O日)出版的《申报》上有一篇杂谈: “新年各处同也,而上海之新年特别者:门上悬松柏,西例也;贺岁穿貂褂,京式也;体面
THE TIME OF SUJIA WEI
作者:暂无 期号:第8期 来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:这里有江风、竹韵、老屋、渔船、水车,江水清澈平缓,苏家围有5棵千年古榕,其中一棵是红榕和白榕两树一体,称“鸳鸯榕”,从树龄看村史,先有古榕,后有苏家围。苏家围的民居简朴古旧,翠竹摇曳多姿,古榕树根深叶茂,稻田错落有致,整个村庄古朴而宁静,不像有的“古村落”,老屋旁唐突突的两层洋楼拔地而起,游客在苏家围里几乎感觉不到人为开发的痕迹。苏家围是一幅最美的画。 走进苏家围,就好像在读一本书,这本书用一种亲切独特的叙事风格讲述着苏家围的过去与现在。 500年来,苏家围揉和了客家的人文,渴望着它的延续。在东江的岸边,仍旧残留着东江学堂被河水冲刷后留下几块沉重的石阶。堂内青竹摇曳着残墙,似乎安抚着百年的遗憾。不管何时,历史总是忘不了这个地方,苏家围的旧墙断壁上完整地保留着从土改、大跃进、学大寨、文革、改革开放等各个历史时期的30多幅历史标语,《当年记事》和《当地记事》讲述着国家民族的喜怒哀乐,乡间百姓的悲欢离合,记录了新中国农村60年的沧桑,让人感觉这苏家围离历史这么的近和亲。苏家围的《乡村性别文化展》,客观地反映了客家人对性别的态度和认识,并通过这一侧面透视、展示整个客家大文化。这里,有一夫多妻的象征物——一公三母鲤鱼;也有一妻多夫的象征物——万字窗。据专家考证,万字窗这种符号最早是一个阴户联四条阴茎,是一妻多夫的象征。把送新娘出嫁隐喻抬碓穴,并不是风马牛不相及。在客家乡村,凡是圆形、三角形、条状的物品、地貌都是性别的象征物。她们是汉族女性中独特的一类。一千年来,她们用一双大脚从中原到南疆,踩出一条条山道给后世的客家子孙行走。在赣南、闽西、粤北的大山里、田埂上,在世界的每一个角落,客家女性用她们的质朴、勤劳和贤德,孕育并支撑起了客家文化中最为动人的部分。自唐宋以来,经历着朝代的更迭、战乱与离散,到今天客家人走向安定和繁荣,客家女子在岁月的长河里,一直像山涧的清泉在崎岖如命运的山水天地间续写着千年的传奇!近年来,越来越多的客家研究学者把目光投向客家女子。一些学者甚至认为,客家文化的主要部分都是由客家女子支撑起来的。客家山歌蛙鸣虫声,客家妹子清淳、素朴、勤劳的品性,穿着大襟衫、宽脚裤,扎着头巾,或是戴着笠帽,衬着山水田园。对着悠悠东江水,清唱悠扬的山歌: 阿哥——过来!爱涯唱山歌你就过来,你晓游水就游过来。涯一见哥就心会开,你真系爱涯游过来。过来,你真系爱涯就游过来!呜——喂—— 客家人为何能在极其恶劣的环境里生存、发展?有道是:“客家男人总是跟着太阳走,客家女人只好守着月亮过”。那么,客家人是靠什么维系一个家庭、一个民系?为什么客家话成了客家人的身份证?苏家围这本厚重的书,也许能提供十分有价值的答案。一部苏氏族谱,记载了苏氏宗族的历史渊源,也是客家人迁徙史的辅证。这里的18座府第式的明清民居,隐含了客家人对阴阳风水学的理解和对儒家思想的表达。100张嘉庆、道光年间的地契,道出了当年苏家围的富庶,也珍藏着客家人的信义和勤俭。63个官位、学位匾,书写着苏家围曾有的显赫,是客家人的精神财富与心灵寄托。更重要的是,它遗传着苏氏家族的千古风流,虽然岁月褪去了它曾有的繁华与光环,但只要走进这里,你仿佛就能感觉到苏氏家族先祖们文章道德的遗风犹在,让人顿起敬仰之心。 苏家围曾有一间大学堂——东山学堂,很有影响力。四邻八乡的学子都来这里读书。正是因为苏家后人一直重视教育,这里人才辈出,进士、举人、秀才数不胜数。其中道光年间,河源一次秀才考试中,全县只考取24名,而苏家围这一小村就占了12名,所以有“苏半县”之称。历史上苏家围出过48名朝廷命官,四五品以上的不乏其人。当年的知青说苏家围是一个梦。面对依然的纯朴,依然的善良,解不开的是那个乡村的结。知青的儿女感言:当年,父母下乡是为了缩小城乡差别;而今,我们下乡是为了寻找城乡差异。在这里,你可以做一个自然人:下地割菜挖薯、进坊榨油酿酒,小河边垂钓捉鱼,当然,还可以品尝当地的擂茶、小食,更不能错过以山地里野菜为主的农家饭菜,那是格外地清香诱人。客家擂茶以茶叶、芝麻、花生等为原料,手工研磨而成,源自三国时张飞将士祛风的“三友汤”,是中国茶文化的活化石,客家人经世传家的“护生宝”。 古代的文人中,最欣赏的就是苏东坡,他曾在惠州做过两年多的知府,有着“典衣剩买河源米”的诗句。这里安然恬静的田园生活,应该也是他的理想之一吧。 清夜无尘,月色如银。酒斟时、须满十分。浮名浮利,虚苦劳神。 ……几时归去,作个闲人。对一张琴、一壶酒、一溪云。 河源有个苏家围!它的历史让人久久难以释怀和沉思。苏家围,不管你是一幅画,还是一本书,你都注定要被人们从心底、从梦中不断呼唤而令人叹息的客家乡村。
“闽籍画派”,从梦想到现实
作者:暂无 期号:第9期 来源:市场瞭望 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:长安画派,从早期的赵望云、鲁,再到他们的学生,都是以表现黄土高原那种苍茫厚重的景象为主,形成了大西北特有的雄浑、古健的艺术风貌。 对此,王来文告诉记者, “在历史上,或者在当下,没有一个
赤脚大仙专栏·喝一口客家娘酒,赞一赞客家文化 等三篇
作者:暂无 期号:第10期 来源:黄金时代(社会版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:智慧。 客家的围龙屋,布局对称,大写意的的弯曲,丝毫不亚于欧洲的巴洛克建筑风格。 还有用来发酵古代最牛的中国水泥的漕,把石灰,细沙,黄土反复混合拍打后,盖上石板盖让混合物发酵,如是反复
庙会经济逐步炎热
作者:暂无 期号:第3期 来源:小康·财智 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,平均单价约为15元,马小姐一天有大约5000元的进账,而其整个庙会期间的摊位费,大约为1万元,平均每天大约2000元费用。整个庙会期间,马小姐净赚2万元,比平时的生意量增加了好几倍。 在地坛
走近世博 精彩世博之尽显中华美食
作者:宋雯  期号:第5期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:表演。巴国布衣为了世博会做了精心准备,有传统老川菜中的回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、豆瓣鱼;有经典川菜辣子脆肠、豆腐鲫鱼、干豇豆烧牛肉;还有经典小吃抄手、钟水饺、赖汤圆都将展现于世界。推荐菜:三峡爆脆肠
李庄古镇:寻找消失了的爱情
作者:暂无 期号:第5期 来源:四川画报·旅游人文版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:人影,使李庄白肉在“形”上达到最佳,给人以美感。片出的白肉必须肥瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米,肥而不腻,爽口化渣,无穷回味。文昌官坐落在李庄古镇附近牛山上的文昌宫闻名遐迩
大鹏,遗世而立的美
作者:暂无 期号:第22期 来源:东方·文化周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:光遗忘的古老渔村 这是一个遗世而立的古老村落,它的从容与淡然令每一个探访者屏息驻足。或许多年以后,怀想南方这喧嚣都市,最先激活的还是那山那海那古老窖家小渔村。关于坝光,有很多的概念:深圳最后一块处女地、特区最美的乡村、被时光遗忘的美,云云。未去之前,我不太相信深圳这个现代化开发程度相当高的城市还存在什么净土。 在盐坝高速公路的末段,右拐山道5公里,来到被山海簇拥的“坝光”村。坝光在龙岗区葵涌镇东部,由18个自然村组成,散布在16公里的海岸线旁,远远望去好像山海孕育的珍珠宝贝。若不是身临其间,你无法相信,在高楼林立、车水马龙的现代化都市深圳,居然有这样一座遗世而立的村落,包容着与众不同的古朴,还存有上千年来悄然蕴聚着独自的菁华。 大片的红树林,成群的白鹭,附近还有火山岩石地貌的岛屿、沙滩,非常适合来此发呆晒太阳。午后的阳光暖洋洋地从苍翠的森林边上,洒落在倚山而筑的岭南古朴村落的民居上,银叶树的枝条随着微风轻轻地摇摆。这里还藏着坝光人引以为自豪的两样东西:树和海。 盐灶村后有一处银叶树群,是目前世界上仅中国、日本、印度才有的珍稀树种。700年的大树树围能达四五米,它的根部成板状裸露在外面,虬龙似的扭曲、伸展、盘错,几乎有两米高,本身就好像一座惊心动魄的巨大雕塑。通往坳仔村的上百裸樟树头尾相接,彼此扶持,拥抱着生长在一起,整个村子都仿佛沉浮在一片樟树叶子的绿阴里。 穿过沉沉的根须飘摇垂地的榕树群,便是绵延13公里的海岸线了,海湾滩浅而相对封闭,因为原始,海滩上才有了自然原本的记录。沙滩上的贝壳又大又多,可以满足城市人对自然的渴望。这里的贝壳形状完整而多样,还有别处难寻的种类。 然而看海最美的一段,还是傍晚时节。圆圆的夕阳闪着金色渐渐沉下,地平线从炽烈的白金似的光芒变成黄金似的橙色,尔后是醺醺然的红色,沉默的紫色,一轮夕阳沉于大海,终于夜幕四合。 坝光坳仔码头,是典型的渔人码头,每天从早到晚,都可以看到有渔民售卖刚刚出海的新鲜海产,有时还有些渔人自做的观赏品——鲜活珊瑚、海马、海星等。在这里玩是别样的,弄一只小木船,深入大海,以原始的方式钓鱼,还可以把钓到的鱼拿到岸上用火烤熟了吃。天然的野趣,自娱自乐,不是城市里能享受到的乐趣。另外,还可以从码头坐快艇出海,在海中央的渔排上或者海岛上吃海鲜,十分有趣。 坝光是一个充满野趣的地方,如果以轻松的心态对待这个知名度尚不高的地方,把一向忙乱的脚步放慢,按住自己狂野的心跳,配合上坝光慢悠悠的节奏,就可以慢慢体味出坝光仿佛被时光遗忘的美了。 大岭吓村的客家娘 凌晨5点,当都市人还在睡梦中时,大鹏半岛的渔民便开始劳作了。海鸥吹起号角,马达声声让渔民的早晨像市区里的中午般热闹。渔民们吆喝着开船,风一般驶向海中央,消失在海面上。一眨眼的工夫又冲回沙滩上,跳到沙里翻个筋斗,吼一声:“嗯,浪不大!” 海岸礁山后原始风貌的大岭吓村深深吸引着我的镜头,古居老房前留下了本土民俗文化的脚步,尤其是那些身着客家服饰、头戴凉帽的客家娘。82岁的老村长张水福介绍,全村五六十户人,就有十多个姓氏。通过几百年来迁移、聚居到大岭吓村这块土地上的外来人,经历过众多的文化融合。几百年来一直都相居相容,村里人的包容性很强,光这点就可以视作是大岭吓村客家人之精神。 大鹏渔民们从中午起,就开始载游客去不远处的“情人岛”上游玩。“情人岛”原名“赖氏洲”,主要供渔民养鲍鱼和海胆所用。小岛上大小礁石团团相抱,清凉的海水在它们中间淌过,翠绿的海藻随波摇摆。有人在岩石上刻下了“心”字,有人用小鹅卵石在沙滩上摆出了“love”,所谓海誓山盟便是这样的吧。 两个神秘的港湾 东冲、西冲位于深圳大鹏半岛最南端,东冲村不到500人,是深圳唯一不通省级公路的村。而西冲村是以养殖业和捕鱼为生。两个海港偎依在七娘山下,烟雾缭绕,水清沙细,被驴友称为深圳的天堂,而村落里的海鲜小酒馆亦让游人流连忘返。 狂奔到一个土坡上,一幅山水画顿时映入眼帘:最抢眼的当然是无边的大海,霸道的海蓝,把天空和山谷也染成了湛蓝,海岸线横空一划,弧线的那边,金色的沙滩格外耀眼,原来深圳的天堂在这里。 七娘山的绵延肢体舞着婆娑身姿,突然在海边刹住了脚步,直惹得海水欢笑着拍打山脚,洁白泡沫如裙裾飞舞。沙滩似乎恬静地吻着海浪,空气中夹着爽心的成味和海藻的鲜味。甩包,脱鞋,一阵冰凉和酥痒直浸到心尖上,原来已走到了海水里。东冲沙滩地势平缓,不涨潮的时候,从沙滩向海中直走一百多米,水深不过—米,最适合散步。 初夏的夜晚,东冲就似温柔乡,走在沙滩上,空际细雨朝雾暮烟似的,润湿了海湾的一切。然而不久,涨潮的轰轰声渐渐加重,风大了,海醒了,它和一夜未眠的波涛一起喘着气,踢打着沉默的岩石。此时,七娘山的裙摆伴着海浪,似乎正飘向海的中间。 一位渔姑娘一边敲下嵌在礁石上的褐色贝壳,一边对我说:这里有两个海,东边适合散步,你看这柔软的沙滩;西边适合;中浪,坐上快艇“哧溜”一下就到海中央了。看着我在一旁发愣,渔女略咯笑起来,深深的酒窝就像两个神秘港湾:东冲和西冲,谁都想在这里撒野。 另一个海是西冲,西冲美在它淳朴的农村气息,美在渔民简单而快乐的生活,这里的海湾没有惊涛骇浪的雄姿,温柔得像一抹浣纱。长长的海岸线,因没有被开发,这个港湾和东冲一样,看不见任何人工痕迹,它与生俱来的大海风骨长在了海积海蚀的地貌和渔民黝黑肤色里。 看那白色贝壳嵌在沙里,仙人掌在礁石背后疯长。沙滩一角停着几十条快艇,木头搭起的凉亭,曲曲折折,直到村落里,斑驳的原木栏杆上有鱼鳞和海藻丝。亭下海水潺潺流着,看得清小虾在里面跳舞。在小岛的一角,常常有带着竹篓的渔民在垂钓。其实。矗立在突出的岩石角上,钓者,本身也就成了风景。 在凉亭上,远处可以看见三门岛的灯光。近处海滩沙子白如雪细如面,海水清澈透底。在沙滩上打打排球,活动活动筋骨,还可以去抓沙子里藏着涨潮时被冲上来的小海蟹,或是在岸边的火山岩中寻找海螺和海胆。 阳光明媚的日子,浸在清凉的海水里,看着色彩斑斓的小鱼在身边游弋,所有的烦恼和劳累顿时消失,剩下的只有宁静、舒适和人与自然合二为一的惬意。
川风流
作者:章武  期号:第10期 来源:海燕 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,问者便嫌你不是正宗的中川子弟,你若一口咬定九级半,长辈便哈哈大笑:好啊,我们的额头上写着同一个胡字呢! 胡氏家庙最引入注目的,是高耸在天光云影中的那一根根桅杆。每一根桅杆的顶端,或龙盘