检索结果相关分组
- 关於台湾客家建筑的根源及其型态的特徵
- 作者：黄兰翔 期号：第74期 来源：台大文史哲学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 台湾建筑 客家建筑 移民原乡 双栋 边陲与中心 中国建筑
- 描述：单的事实，但却是非到访原乡地无法轻易理解的事情。因此本文不再以找出台湾客家建筑的「静态特徵」为目标，而是着重於原有汉族文化的合院建筑共通性的讨论。如今无论是存在於台湾客家原乡的粤东、闽西或是赣南的建筑形态，甚至台湾的客家建筑所表现的特徵，都是经过多次移民迁徙、定居，因应各时代的社会情境，融合各地风土民情一时性的「动态发展」之结果。 因为田野调查改变了研究问题的发问，同样是田野调查带来的观点，亦即在20年前即已在台湾发现，但又苦於提出合理解释的客家建筑「双栋」作法。因为田野调查，知道这种作法在中国是不限定客家建筑才有的特徵。更且有不少案例不仅有「双栋」，甚至「桁檩」与「椽木」（桷木）也都采上下独立的双层作法，亦即完全的「双重屋顶」结构。因此，几乎可以确定认为台湾「双栋」是「建筑结构部材」经过历史发展变迁後的结果。而这种「双栋」或是「双层屋顶」作法，甚至可以上推至中国上古时期即已存在。既然客家建筑或是偏远地区的建筑，仍保有古代的作法，同理可推，当今存在於中国中心文化偏远地区的台湾，其传统客家建筑是否仍保有古代中国建筑特徵之片段痕迹？这是今後客家建筑研究，或是整体的闽粤建筑研究可以期待的研究方向。
- 发挥生态优势 坚持科学发展 努力打造山区生态经济强县
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：求实 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 生态优势 科学发展 经济强县 山区 毛泽东同志 国土面积 国有林场 秋收起义
- 描述：同志“逢凶化吉，遇险呈祥”的化险福地。全县有革命烈士1．8万多人，占江西省革命烈士的7％，1951年中央曾专门派访问团到铜鼓慰问，1990年被江西省人民政府命名为“全苏区县”。秋收起义铜鼓纪念馆被中宣部授予“全国爱国主义教育示范基地”。铜鼓生态环境优美。全县山林面积204万亩，人均达15亩，森林覆盖率高达87．4％，居全省之首，活立木蓄积量946万立方米，活立毛竹储量5500多万根。境内山川秀美，景色宜人，空气负氧离子含量达7万个／cm3，被誉为“天然氧吧”。县内有天柱峰国家森林公园、国家级官山自然保护区、江西南方红豆杉森林公园等生态保护区。铜鼓客家文化深远。全县80％以上是客家人，是赣西北客家人聚集中心，客家文化源远流长，客家饮食、山歌、民居都颇具特色，其中客家山歌因独特的艺术魅力而载入《中国音乐词典》等大型音乐典...
- 院校盘点之香在省外的高校
- 作者：郑建泉 期号：第4期 来源：求学·理科版 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 高校 盘点 院校 大学校园
- 描述：金人才的摇篮 学校“有色冶金人才摇篮”的荣誉可不是浪得虚名的，《财富》杂志2009年世界企业500强榜单中，中国（包括港澳台地区在内）有43家企业入选，其中宝钢集团董事长徐乐江，中国铝业股份有限公司总经理熊维平、副总经理陈茂生他们都毕业于江西理工。此外，厦门钨制品公司、江西铜业公司、南昌钢铁集团公司等60多家企业的领军人物也都是学校校友。当然了，江西理工之所以能取得辉煌业绩和所在的环境有着莫大关系，学校位于享有“世界钨都”、“稀土王国”、“客家摇篮”之美誉的国家历史文化名城——江西省赣州市，借助身边的有色金属资源，建立了钨资源高效开发及应用技术教育部工程研究中心等25个实验中心和近百个实习基地，其中有3个国家级检验中心和工程研究中心，6个省级重点实验室、工程技术研究中心和人文社科重点研究基地，7个省级基础实验教学示范中心。
- 客家酿豆腐
- 作者：本刊编辑部 期号：第5期 来源：三联生活周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：从中原到梅州，又从梅州到赣南，不单带来了念书皆上品的民间风气，也形成了自己的口腹文化——被称为汉人的古代移民菜。 华夏人在中原的时候有包饺子的习惯，迁居南方没麦子包饺子，据说客家人便想出酿豆腐的吃法，以延续包饺子的传统。客家人作家古清生在回忆家乡的酿豆腐时说：“大约乡土的规矩，每件事物，都必须给它注明一个来历，惟其如此，才能正本清源，否则名不正，言不顺。”节日时，客家人通常都会自己制作一定量的豆腐，“酿”好煎熟，置入砂锅中，每餐取出若干做菜肴，剩余的每隔一段时间在砂锅中加热煮沸以防变质，直至全部吃完。 客家酿豆腐，但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家词，可能是宋朝或宋朝以前保留下来的动词，表示“植入馅料”的意思。“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。将火柴盒大小的豆腐炸成金黄色，把炸豆腐切开一口，或者从上面挖开一个洞，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，外面抹上湿淀粉封口，放切碎的葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。
- 原汁原味的乡野风情
- 作者：司马皓 期号：第15期 来源：北京青年 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：艰难险阻，大多整村整族而徙，最后选择在闽粤赣这些地区居住。所谓“客家”，是相对于岭南土居民而言。 因此客家菜保留着一定的中原风貌，讲求“鲜润、浓香、醇厚”，下油重、味偏咸，以砂锅菜见长，代菜有盐焗鸡
- 坐看“皇宫起”
- 作者：暂无 期号：第11期 来源：福建画报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：清朝咸丰五年( 1855)始兴建，光绪三十三年(1907)全部完工，历时52年，现存建筑有1 3座汉式古大厝（第宅）。两座宗亲祠堂已倒塌，占地面积约1 00多亩。大小房间400间，坐北朝南。这些大厝
- 川菜的国菜之路
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：川菜 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：花花世界，菜系林林立立。 在狭义的中国菜系世界，有早已公认的四大莱系鲁、川、粤、苏，或者加上徽、湘、闽、浙成为八大菜系，还有挤上地方风味（小菜系）排行榜的京、沪、津、豫、鄂、秦、辽、晋、疆
- PLEASE GO TO OUR GUEST HAKKA
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：么不同？有哪些鲜明的特色？ 陈建华：河源的客家文化有自己独特之处，一是历史悠久，已有2200多年的历史；二是有独特的语言水源音客家话；三是客家山歌种类多；四是姓氏多，比如龙川县佗城一个镇就有193个姓；五是客家美食丰富多彩。希望通过举办世客会这样的机会，让更多人认识河源、了解河源、走进河源。本届世客会的两大主题是恳亲联谊和文化研究，世客会期间没有安排招商日程，是一届纯客家恳亲和文化交流的世客会。这是本届世客会最鲜明的特色。希望给大家展示一个纯美的客家家园形象。 《焦点》：世客会自1971年开始举办以来，已成为影响深远的国际盛会，梅州、龙岩、赣州等举办城市均借大会平台赢得了经济、文化和社会发展的新机遇。那么举办世客会对河源来说意味着什么，将给河源带来什么？ 陈建华：通过举办世客会，可以对河源起到四方面的重要作用。第一，让人们认识河源。届时会有全球许多客家社团领袖、精英汇聚河源、了解河源，这样可让世界、全国的客家乡亲认识河源，在认识的过程中也有助河源走向全国、走向世界。第二，提升客家古邑城市形象。要借世客会的东风，全面推进城市建设，提升城市形象；大力抓好基础设施建设，推进一批重点工程动工建设、竣工投产。通过筹办世客会，结合城市的规划、改造、建设和管理，市容市貌将会大大提升，这对城市的建设会有很大的促进。第三，促进城市文明建设。我们要通过举办世客会，向全球客家人展示河源的风貌，促进文明。第四，推进客家文化研究。世客会有两大主题，一是恳亲联谊，二是客家文化学术研究交流。通过世客会这个平台，可以提升河源的文化软实力。《 焦点》：您当初提出的“客家古邑、万绿河源”的城市定位，现在成了河源城市的一张越来越响亮的名片，您与客家古邑有什么渊源吗？ 陈建华：我到龙川县调研，晚上翻阅《龙川县志》时意外发现自己也是一名古龙川人。内心很震撼，更是倍感自豪，这就更有责任为河源建市以来一直尚未定位的城市名片寻找历史依据。 据当地史料记载，龙川县始设于秦始皇33年（ 公元前214年） ， 赵佗为首位县令， 迄今已有2224年的历史了，是广东最早立县的古邑之一。秦始皇统一中国后，在岭南设立了南海郡、桂林郡、象郡，其中南海郡下设博罗、龙川、番禺三县。当时的龙川县包括现在河源的全部和梅州，韶关的新丰，汕尾的海陆丰上半县这一部分，还有赣州的一部分。 龙川最早的客家先民来历可追溯到秦朝，赵佗作为龙川建县的首位县令，是“第一批南下干部”。河源属古龙川之域，定位为“客家古邑”有着充分的史实依据，可以打造出一张具有河源自己特色的城市名片。 《焦点》：现在的河源在客家文化的传承与发展中起到了哪些推动的作用？ 陈建华：河源是纯客家地区，周边地区也大都是客家为主的地区。所以河源光大、传承、弘扬、发展客家文化责无旁贷。客家文化无需认同，只要是客家人，天下客家一家亲，不分你我他，一开口，讲的就是客家话；一入客家门，就是自家人。相信今年在河源举办的世客会和系列客家文化研讨会，能够为客家文化的研究和发展，为丰富和完善客家的文化体系做出应有的贡献。 《焦点》：河源6月份举办了“粤东客家文化学术研讨会”取得圆满成功，河源为推进客家文化研究，还会做哪些工作呢？ 陈建华：我们在2008年成立了河源市客家古邑文化研究会。做了一些河源客家文化的基础研究工作，组织了一系列研讨活动。逐步完善“河源客家饮食文化”、“河源非物质文化遗产与艺术”、“河源客家方言”、“河源客家建筑与村落”等各方面的研究，接下来要挖掘梳理，形成河源特色的客家文化研究。在这方面我们起步晚，人才不足，需要各客家地区和研究单位的支持与帮助。文化，尤其是地域文化的生命力、内涵和外在表现，实际上是一个地区一个民系能否繁荣昌盛的根本。从长远发展的眼光看，河源文化要跟上时代前进的步伐，关键是地域特色文化，即源远流长的客家文化要弘扬光大，要从基础打起，巩固文化根基，加强文化设施的建设，挖掘文化根源，发掘客家文化的物质和非物质遗产，培养大批客家文化人才。要与兄弟客家地区和研究单位一道，齐心协力弘扬客家文化，成为中华民族文化薪火的传人和客家文化的守望者。借举办世客会这个机会，进一步加强河源客家文化研究，提升客家古邑文化研究水平。 《焦点》：第23届世客会进入了倒计时，河源都做好了哪些“请客”的准备？ 陈建华：准备工作正在紧锣密鼓地进行，有盛大的开幕式，“客家妹”形象大使选拔，还有场馆和接待的各方面完善。河源正在创建全国卫生城市、推进几条市政道路和客家文化公园建设、升级公交车等，其中，专门新修了一条迎客大道。到今年10月底，河源将向世界全面展现一个“客家古邑”的城市新貌。另外，世客会期间，河源市区的公交、的士将为我们邀请来的3000多名客人提供优质、免费服务。“客家人就是这样当主人翁的，进了客家门就是自家人，客人来了，坐车免费！” 《焦点》：恭喜《古邑客家》电子杂志上线！和你们古邑客家杂志的目标一样，我们《焦点》风土中国杂志，也在致力于传播中华各民族多元文化背景下的历史和传统，风土风貌，客家文化也属于其中之一。本次很荣幸在第23届世客会到来之际，为河源"客家古邑"做专题。 陈建华：谢谢《焦点》风土中国杂志对河源的关注，对客家文化的关注，全球客家会河源，天下客家一家亲。你们的宣传必能给河源的客家文化发展起到极大的推动作用！欢迎大家到河源来作客！ 《焦点》：谢谢您接受我们的采访！预祝第23届世客会取得圆满成功！
- ROOT OF THE HAKKA
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：设做出了重要的贡献。对此，《焦点》杂志社记者专门访问了邬观林会长（以下简称邬）。 《焦点》：邬会长您好！请您给我们简单介绍一下河源的历史文化好吗？ 邬：河源有着悠久的历史。秦始皇三十三年（公元前214年），秦军平定百越，置南海郡，并在这一带设置龙川县，首任县令就是南越王赵佗。而跟随赵佗一起留守在古龙川之地的将士兵卒，就成为了最早的客家先民。以后几次中原人南迁也有不少人来到河源这个地方居住，所以，河源是客家人最早居住的地方，是名副其实的??“ 客家古邑??” ，是客家文化和岭南文化的重要起源之一。可以说，河源的历史文化源远流长，底蕴深厚。 《焦点》：与其他地方的客家文化研究和建设相比，河源的客家文化有什么不足和优点？ 邬：客家文化集中在四江：赣江、韩江、汀江、东江。前三条流域或三条江的客家文化研究，已经形成丰硕的成果，为全球客家族群所认同。而河源以古龙川为代表，由于基础性研究起步较晚，发展滞后，鲜有创造性成果。但河源作为客家古邑，在历史的长河中，形成了独具一格的客家文化和精神。此外，河源市是中国一个纯客家的地级市。??“ 客家??” 在河源??“ 独领风骚??” 。所以我们的优势还是比较明显的。 《焦点》：河源客家古邑文化的建设，起步晚，起点很高。您对此有什么想法呢？ 邬：我们对河源客家文化的研究不仅仅要围绕河源的文化，还要放眼世界，加强与市外客家文化研究机构的交流与合作，与高校携手建立研究平台，?? “借力?? ”发掘我市的客家文化。在进行客家文化研究中，要通过努力，争取做到?? “四留?? ”，即留住河源的古迹文化、留住河源的史料文化、留住河源的民俗文化、留住河源的山水文化。 《焦点》：世客会召开在即，我们有什么样的理论成果？将向世界客家族群展示什么样的河源客家古邑文化？ 邬：由于研究起步较晚，发展滞后，而时间紧迫，目前很难有重大的理论成果。但是，此次世客会我们将明确目标，或者说要形成两个理论成果，即?? “河源是客家古邑，赵佗是岭南人文始祖和岭南客家先祖。?? ”这个目标已经过专家学者多方论证，并逐步得到社会认同，我们满怀信心在第23届世客会期间会得到全球客家族群首肯！ 《焦点》：谢谢邬会长接受我们的访问，相信在邬会长的带领之下，河源客家古邑文化的研究与建设一定会更上一层楼，把河源建设成一个新客家人的乐园！最后预祝第 23届世客会圆满成功！ 邬观林 广东龙川县佗城镇人，中共河源市委宣传部调研员，河源市客家古邑文化研究会会长。曾在报刊上发表过《风雨起苍黄》、《关于客家起源与形成》、《东江客家源流考》等文章，主编过《解放战争时期的河源》、《河源市大事记》等专著。
- 探访清代客家毫宅----罗家大屋
- 作者：罗喜娟 期号：第7期 来源：老来乐 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：精巧，建造奇特，匠心独运。 大屋内现存有1 2幅大寿屏、1 2幅小寿屏，大的高4米，小的高2米，均以樟木做材料，采用凸雕工艺将各种花鸟、野兽、人物、字迹细凿而成，龙、凤、麒麟等传说中的动物