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马山客家话名词常用后缀的对应关系
作者:黄秀升  期号:第6期 来源:新西部(下半月) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家话  名词后缀  对应  语源 
描述:“公、嫲、牯、佬、仔、脚、头”等是马山客家话中常常用到的名词词缀,它们在客家方言体系语源中呈现了对应的关系,充当后缀以后有的只有其形,但词缀搭配对象是有其语源依据或文化基础的。
客家方言人称领格问题综述
作者:周秋伶  期号:第12期 来源:现代语文(语言研究) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言  领格  语源 
描述:为主要有两派:音变说和合音说。文章还讨论了相关的两个问题:1.“领格”存在与否的问题;2.所谓的“领格”形式后面还加表领属标记的问题。
论客家方言“嫲”的语源
作者:温昌衍  期号:第3期 来源:南昌大学学报(人文社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家方言    语源     
描述:“嫲”在客家方言里最常见也最有代表性。部分地区用它来称母亲,不过,它主要用作性别标记,指女性或雌性。研究结果表明,客客方言“嫲”来源于中古称母亲的“摩”,本字则是鱼部平声的“母”。
客家酿豆腐探源
作者:周玉芳  期号:第1期 来源:五邑大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜  酿豆腐  语源  文化溯源  现实意义 
描述:"酿"是我国一种传统烹饪方法,即将调好的肉馅置入另一种食物中一并烹调,"酿豆腐"的命名理据正源于此。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊生产生活方式相结合的典范食品。加强客家饮食文化研究,对促进当地经济文化建设、加强海内外客家人联系合作具有重要的现实意义。