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1
条
客家酿菜
作者:
晨风
期号:
第1期
来源:
中国食品
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家地区
油豆腐
广东客家
辣椒
肉糜
客家人
金黄色
肉馅
灌制
香菇
描述:
,发现卖酿菜的生意人大多是妇女,她们一边灌制酿菜,一边招呼生意,相互谈笑,很开心,那些五彩缤纷的酿菜构成一幅独道的景观。长长的菜摊上,青绿色带齿轮状的圆筒中,灌满了肉糜,名叫"酿苦
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