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多民系交集背景下惠州地区传统聚落和民居的形态研究
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作者：吴少宇
年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 惠州地区 传统聚落 传统民居 民系 典型特征 非典型特征 融合
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描述：统聚落和民居建筑的研究,是立足于广东三大民系──广府、客家、福佬,在这里交集的特殊历史背景。从社会文化学入手,探讨不同民系的聚落、民居在远离各自文化的核心区,来到一个文化的边缘交汇区,如何适应新的自然和社会环境,以及在受到其它民系文化的冲击下,如何保留他们的传统价值内核的基础上,建立一个有别于原有民系典型特征的并适应新环境条件的民居系统。文章首先从地理环境和历史发展概况出发,分析了惠州地区传统聚落、民居发展的整体环境背景,并认为广府、客家、福佬这三个民系在这里交集的状况是研究惠州地区传统聚落、民居最关键的因素之一。从人口的发展和迁移的历史、各民系在惠州各个地区的分布,以及它们的之间的相互接触与交融状况,分析了各民系的聚落和民居发展的自然环境与社会历史基础。文章的主体部分将分别对三个民系的聚落、民居的类型和形态基本特征进行归纳和总结,通过与各自民系核心地区的传统聚落、民居的典型特征做纵向比较,来分辨惠州地区传统聚落民居中哪些是延续或继承的原来的典型特征,哪些是在典型特征基础上受到新的外部条件影响发展而成非典型特征。它们同时所拥有的这种典型与非典型特征正好折射出在特定的环境里,什么东西是得到了继承、什么东西发生了演变的,探索其中继承与演变的机制原理与方式,对我们都是很有现实意义。最后通对三大民系传统聚落、民居类型进行整合分析,探讨它们的内在联系,然后通过一些典型实例来论述它们之间相互影响而融合发展的状况,进一步提炼出惠州地区传统民居的根本特征。
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传统的味道
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作者：暂无
期号：第6期
来源：汽车杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 味道 传统 特色小吃 惠州地区 客家 制作 角仔
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描述：广东特色小食出名多，当中肯定少不了惠州地区的客家特色小吃——艾粄。艾粄虽是客家特色小吃，但不是任何时候都可以吃到的哦!每年的清明、七月十四、冬至家家户户才纷纷开始制作。艾粄又叫粉果，也叫艾角、角仔。制作艾粄，艾为最重要的材料，艾对大家来说可能一点都不陌生
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