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条
鼎泰丰:美味拍案惊奇
作者：
周滨
严学明
期号：
第11期
来源：
烹调知识
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
餐厅
工作人员
创业
台湾
创始人
电视剧
传奇
顾客
分店
拍案惊奇
描述：
从1972年在台北开出第一家餐厅,仅有能放6、7张桌子的店面,一天卖800块台币的小笼包,到几十年间风靡全球,先后在北京、上海、苏州、香港、日本、新加坡、韩国、印尼和美国等地开出
分店
,鼎泰丰创造了一段华人创业的传奇,也让中华小笼包这道美味得到了最大发扬。
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