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四川烹饪高等专科学校学报
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1
条
释“粄”
作者：
邱庞同
期号：
第1期
来源：
四川烹饪高等专科学校学报
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
“粄”
客家人
饮食文化
描述：
“粄”是客家的一种点心。“粄”字是由“■”、“■”演化而来,客家人在“板”的制作上既源于中原又与时俱进,体现了客家独特的饮食文化。
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