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客家水席传承300余年
作者:余剑 陈良平  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 仪陇客家人过端午节以吃包子为主 提要:客家水席摆台颇有讲究,撤台繁而有序。四方桌上居中一品碗,周边八水碗,摆成梅花形;撤台撤边不撤中;走菜走左不走右;开席吃菜先喝汤;敬酒敬老不敬幼。 客家人虽“无山不居客”,但也崇龙尚水,喜傍水而居、引水而食、浴水而净、拜水而兴。而在朱德元
客家学院今天挂牌 广东省高等院校中唯一传承客家文化的人
作者:黄蔚山 杨赐文 吴智祥  来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报梅州今天消息 今天上午,客都梅州嘉应学院举行客家学院挂牌仪式。据悉,这是广东省高等院校中唯一一个传承客家文化的人文学院。 据了解,去年嘉应学院的客家研究院被国家有关部门和省教育厅、省社科联确定为广东高校人文社科重点研究基地后,编写出客家学教材、《客家民俗研究》、《客家方言》、《客家字典》等一批
过境公路鳄湖路成了城市主干道
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 陈伟方觉得生活在惠州很幸福。《东江时报》记者范文燕 摄 《东江时报》记者范文燕 1996年,陈伟方从老家梅州来到惠州,这一待就是17年。他见证了惠州日新月异的发展变化。 陈伟方记得,刚来惠州时,惠城区只有环城西和南坛比较繁华,江北还是大片的草地,过往惠州大桥还要收费。当时公交车非常少,主要交通工具
苏花公路灾变第八日 24名失踪者依然杳无音信 回家陆客家
作者:暂无 来源:侨报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 搜救员27日在苏花公里寻获的物品被送至宜兰运动公园。中央社 赴台寻亲的创意旅行社失踪陆客团家属27日前往苏花公路灾区,进行祈福,并哭喊亲人的名字。中央社 台海基会副董事长高孔廉
惠南大道两侧控制性详细规划及风貌设计(草案)公示拟建珠三角
作者:黄慧莹  来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 南方日报讯 (记者/黄慧莹)为更好地指导惠南大道沿线地区合理有序地开发建设,近日惠州市住房和城乡规划建设局公示《惠州市惠南大道两侧控制性详细规划及风貌设计》(草案)(以下简称“草案”),依托区位、交通和环境优势,惠南大道沿线地区目标建设成为珠三角向粤东地区辐射的“东联门户”;惠城中心区向南部沿海地
105岁抗战英雄魂归故里客家游子吴健儒仙逝,志愿者追忆“那
作者:许黎娜  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: (来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)1934年,吴健儒从同济大学毕业并参加工作,在西湖边留下了意气风发的身影。 逝者:吴健儒 籍贯:广东平远 出生时间:1908年12月2日 去世时间:2012年7月27日 生前简介:1934年毕业于同济大学土木工程系。抗战时参与滇缅公路
连城培田有了客家美食协会分会
作者:罗展阳  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:本报讯(罗展阳)近日,连城县宣和乡培田村举行该县客家美食协会培田古村落分会成立大会,当地首批40家农家乐获“培田古村落农家乐”联合授牌。当日,该村48名农家乐厨师还接受了美食培训和通过等级厨师技能鉴定,以进一步提升培田景区服务水平。
玉铁高速即将开通全程恍如“客家风情路”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 全程174.46公里、从广西玉林市至北海市铁山港高速公路,日前主体已通过建成验收,有望在春节前正式通车。据悉,玉铁高速公路共设置了11处出入口,平均15.8公里设置一个出入口,这在广西境内的高速公路中并不多见。该高速公路沿线,是广西最大的客家人聚居地,路两边多是青山绿水,田垄屋舍,一派
两位客家主厨赴巴黎学艺
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:[四海客凤] 日前,屡次在厨艺大赛中获奖的两位台湾客家主厨苏琩絟、邱聿涵,在40多名客家主厨的选拔中脱颖而出,被台客委会首度派往巴黎,远赴世界级的烹饪学院学习厨艺3个月,希望能融合西方料理与客家美食,打造媲美法国米其林餐厅等级的料理质量,让台湾客家美食呈现新风貌,同时在世界上推广客家美食。 (蔡惠玲
永定客家土楼荣膺国家5A级景区
作者:暂无 来源:羊城晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:景区快讯 8月30日,福建土楼·永定景区通过全国旅游景区质量等级评定委员会组织评定,正式荣膺国家5A级旅游景区。 另悉,“2011年海峡客家旅游欢乐节暨福建土楼文化节”将在福建省龙岩市永定县举办。此次文化节以“情系永定·共筑和谐”为主题,将通过活动的层层推进,实现全球客家代表城市的旅游资源整合。