检索结果相关分组
- 客家平伙宴
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：平伙宴是普遍流存于客家地区民间的一种颇具特色的饮食习俗，方言称之为“打平伙”，闽西、赣南客家人称之为“打斗伍”，粤东客家人叫做“打斗四”或“打斗八”，在台湾客家地区叫做“打斗叙”。这是民间自愿凑份子聚餐的一种形式。朋友相聚，农闲时节，该种的种了，该收的收了，囊中又有点闲钱，便邀集起来聚餐，一饱口福，
- 客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火，所以惠州的家常菜没有辣椒，但有一个地方例外，那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的，当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜，以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支，公庄菜依然执
- 欲替山歌作郑笺《博罗客家山歌集》站在南方民歌高度观照博罗客
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 在惠州形态丰富的非物质文化遗产中，客家山歌这种带有乡土气息的民间艺术，一直根植于惠州客家人居住的山村。千年古邑博罗，是惠州客家人的主要聚居地之一。千百年来，客家山歌在这里经久传唱、长盛不衰。在杨村、柏塘等地，一直都有一年一度的对歌习俗。 系统介绍博罗客家山歌形成和发展 近日，由广
- 客家服饰 各式各样的客家童装
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 婴儿衫。俗称为“交襟衫”。多为大襟形式但不设纽扣，而改用小布带，以便穿着。交襟衫的最大特点是衫尾不扎边，是取“生儿生女永远无边”之兆。一般用质地较软的白色或条花棉布缝制，胸腹部双层交叉呈交叉襟，无领，袖子较短，没有纽扣，腋下尖角处缝上布带子，于腋下打结。婴儿出生后，因皮肤娇嫩，一般只用布帕
- 客家公园：客家文化此中寻
- 作者：谢梦 来源：南方日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/谢梦）客家文化的内涵有哪五个方面？所有的答案都能在一座岭南风情建筑里找到。日前，记者就走进了这座获得岭南特色规划设计奖银奖的客家公园。 客家公园位于梅州城区东山小溪唇。公园以周溪河为界分东西两个规划区，西区为黄遵宪纪念馆园区，东区为客家博物馆园区。 客家公园的布局以客家博物馆
- 扬长避短打出精气神
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：温威光 面对强大的北区第一名青岛海牛队，梅县客家队在中乙职业联赛八进四淘汰赛中，打出精气神，主场以0比0逼平对手，赢得了主动。 何以说赢得了主动？一是主场没有输球，二是没有失球。而对手虽是平局，但没有客场进球。这样，在第二场生死战中，梅县队在客场只要取得有进球的平局，就可淘汰对手进入四强；而对手，则
- 滨海客家将成为客家研究新课题
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 梁婷／文 齐洁爽／图 “逢山必住客，无客不住山”，说起客家人，不少人脑海中都会浮现出大山里的围屋，客家似乎一直都与大山脱不了干系。实际上，查阅客家人历史大迁徙路线，便可以清楚地看出，不少客家人还来到了闽西、广东等沿海地区，为沿海地区的发展贡献了力量，比如深圳这座滨海移民城市，其原住民的６０
- 客家菜的特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 肉丸 【食话实说】 客家菜肴与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。 社会在不断变革，客家菜也在不断创新，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。其“原汁原味”主要源于三个方面：一是选料讲求野生家养粗种
- 梅县客家战海牛 梅州客家斗滕鼎
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者刘晨村）中乙联赛开始进入淘汰赛阶段，明后两天将进行1/4决赛首战，梅县客家足球队8日在主场迎战劲旅青岛海牛队，梅州客家队9日客战山东滕鼎。 在分区赛获得南区第四名的梅县客家足球队明日将在梅县曾宪梓体育场迎来北区第一名青岛海牛队的挑战。由前国脚宿茂臻执教的青岛海牛本赛季在北区的表现可谓一枝