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上杭客家族谱馆打造“海峡客家”精神家园
作者:黄如飞 张强福  来源:福建日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:上杭客家族谱馆打造“海峡客家”精神家园
海峡客家 欢乐龙岩;——第七届海峡客家旅游欢乐节侧记
作者:刘少雄 池佛兴 罗炳崇  来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:海峡客家 欢乐龙岩;——第七届海峡客家旅游欢乐节侧记
海峡客家 欢乐龙岩——第七届海峡客家旅游欢乐节侧记
作者:刘少雄 池佛兴 罗炳崇  来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:海峡客家 欢乐龙岩——第七届海峡客家旅游欢乐节侧记
芙蓉虾仁 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 编号:63 应征者:纪清文住址:惠城区 材料:鲜虾仁6两,鸡蛋8个。 制作: 1、取蛋清入油锅慢炒,至团状,滑油起碟。 2、热锅放少许油入虾仁爆炒,放适量盐,味精起锅摆鸡蛋白上即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加,丰厚礼品等你拿!
持续提升永定客家土楼整体形象:市领导赴永定调研客家土楼保护
作者:莫志强 王耀辉 刘永良  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:持续提升永定客家土楼整体形象:市领导赴永定调研客家土楼保护
扒大鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:46应征者:王辉 住址:博罗县 材料:光鸭1只3斤。 调味料:生抽、桂皮、陈皮、八角、白糖、老抽、姜、曲酒。 制作:1、将光鸭入锅加适量油煎至金黄色。 2、入瓦煲加调味料煲至稔
腰豆煮淮山 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:56应征者:李碧芬 住址:惠城区 做法:1、腰豆隔夜浸凉水,鲜淮山去皮,切粒。 2、将腰豆煲至八成熟,加淮山粒,放盐,鸡精,少许糖同煲至熟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加,丰厚礼品等你拿!
核仁鲜虾 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:68 应征者:张浩宇住 址:惠阳区镇隆镇 材料:去皮鲜核桃仁3两,鲜虾仁4两。 制作:1、鲜虾仁洗净,用盐、味精、糖、生粉腌制半小时。2、将鲜核挑仁过油,落姜、葱、盐,倒入虾仁、核桃仁翻炒至熟起碟即可。 热烈欢迎市民拨打电话0752-2282827参加,丰厚礼品等你拿!
苕白肉卷煲 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:51 应征者:李汉文住址:淡水街道办事处 材料:苕白菜叶12片,五花肉半斤,虾米1两,大地鱼1只,韭菜2两。 制作:1、将五花肉、大地鱼、虾米碎烂成馅,苕白叶,韭菜灼水。 2
碧绿墨鱼嘴 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:57 应征者:何振军 住址:惠阳区秋长 材料:西兰花6两,新鲜墨鱼嘴8两,XO酱,盐,糖,味精适量。 制作:1、将西兰花改刀,切块,灼水后炒熟,摆碟围边。 2、墨鱼嘴洗净改刀,灼