检索结果相关分组
- 客家妹子爱桑葚
- 作者：康泽辉 来源：海峡导报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑葚”。 在钢筋水泥中长大的孩子，大多是在鲁迅的《从百草园到三味书屋》里，第一次见到“桑葚”。 但是，对于客家妹子素婷而言，这可是儿时的一口鲜甜野味。 要不，十多年没上树了，上周末，瞻望着老家一簇簇的酸紫，儿时的记忆涌起，津液难止，客家妹子，
- 全国海峡客家烹饪大赛评出十大客家金牌菜
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：新华社福州10月27日电（记者彭张青）经过两天的激烈角逐，全国海峡客家烹饪大赛27日评出十大客家金牌菜，台湾苗栗代表队女选手刘菊英获得客家菜烹饪高手称号。 获得金奖的十大客家金牌菜为：牛杂烩、客家风情、一品肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊肚菌
- 客家娘酒进补正当时
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 优质食活 文/记者吴婉虹 实习生杨宇鸥 广东人向来注重遵循时令以食进补，进入二月，细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息，此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮，可谓“对症下药”。 客家娘酒用蒸熟的糯米掺以酒醅发酵而成，又称客家米酒。在过去，客家娘酒是客家妇女生产之后的
- 客家二人转：下坝山歌
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 邱顺淇 “山歌爱唱下坝墟，涯唔唱来你唔知。条条大路通南北，可下广东上江西。” 不久前，笔者随市作家协会和市民间文艺家协会的作家、文艺家们走基层，来到闽粤赣三省交界的商贸古镇武平县下坝乡下坝墟，终于又听到了久违的“下坝山歌”。 武平县下坝墟早在明朝正德年间开埠，完备的城市功
- ６９名客家保姆抵深
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：培训老师向新来的保姆传授客家菜厨艺。【本报讯】（记者 姜志强）由于优质保姆供不应求情况进一步加剧，深圳部分家政公司加紧与附近地区劳动部门联系，以输入家政服务人员。昨天，首批６９名“客家大嫂”抵达深圳，接受为期十天的综合培训后服务深圳市民。引进“客家大嫂”的深圳市中家家政公司董事长朱凤莲介绍，“预计这
- 客家文化節月杪舉行
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： “第二屆澳門客家文化節”組委會成員與本報負責 人合照 組委會一行訪本報介紹 客家文化節月杪舉行 【本報消息】“第二屆澳門客家文化節”將於七月廿六至廿八日假漁人碼頭舉行，一連三日四大主題活動，包括客家優質商品展、圖片展、經濟論壇、文藝交流晚會。旨為弘揚客家傳統文化、促進本澳文化產業多元發
- 閩建海峽客家文化城
- 作者：仲新 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：閩建海峽客家文化城 【本報訊】福建省永定縣加緊建設海峽客家文化城，其中的中原漢人南遷紀念壇、客家文化博物院已進入室內裝修階段，客家文化博物院的福建土樓博物館、永定歷史博物館預計今年九月份舉辦海峽客家旅遊歡樂節期間開館迎客。 海峽客家文化城座落於永定縣城郊鄕東溪村，規劃佔地面積一千畝，概算總投資四
- 南口倾力打造“陌上故庐”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （ 记者罗娟娟 连志城 通讯员黎锡涛）梅县南口镇利用自身侨乡文化资源，富规划、巧开发，计划投资3000万元，开发建设梅县侨乡客家古村落文化休闲旅游区，倾力打造“陌上故庐，客归侨乡”新景观。 据了解，侨乡村现有保存较好的各式特色民居116座，被专家认为是围龙屋数量最多、密度最大、形式最丰富、
- 客家山歌美两地情谊长深圳布吉客家音乐联谊会组团赴台湾交流客
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 布吉客家音乐交流团的歌手在演唱客家山歌。 本报通讯员 黄荣强 摄 本报讯 记者程睛函，通讯员黄荣强、黄伟群报道：10月20日至26日，应台湾乡土艺术国际文化交流学会邀请，深圳布吉客家音乐联谊会组织了27人的交流团赴台进行客家文化交流。原汁原味的客家文化表演节目，得到当地专业人士的一致好
- (地方風味)客家食“茶”
- 作者：賴晨 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家食“茶” 生命源於水，健康源於茶。客家話中吃、喝、吸都叫食，故曰：食茶。客家人以山為家，得天獨厚，茶源豐富，此外，山區謀生艱難，瘴癘邪毒良多，食茶保健乃為人生要事。 講究的是擂茶。作為品粥的擂茶是客家一枝獨秀的飮食民俗奇葩。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個的陶製擂缽，缽內多粗糙紋路（為了擂茶