检索结果相关分组
- 第二届广东省饮食服务行业中式烹饪技能大赛举行 客家大厨揽4
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（实习记者丘晓均通讯员朱红球）在日前举行的第二届广东省饮食服务行业中式烹饪技能大赛中，我市餐饮协会选派雁南飞茶田旅游景区、万秋楼、华美达等15家酒店的18名参赛选手,经过激烈的角逐，取得了4金11银3铜的好成绩，其中万秋楼黄东伟、可园酒家李连泰荣获“广东省技术能手”称号，获得我市餐饮业参加全省
- [食在客家方言中
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：陈政尧 客家方言中的“食”，一词多义，在不同的语言环境里，表达不同的意思。人们在长期广泛的交际、交流中，使之逐渐形成寓意深刻、形象鲜明、生动活泼、丰富多彩、表达力强的客家文化。 比方说，“食朝”、“食昼”、“食夜”，是“吃早餐”、“吃午餐”、“吃晚餐”的意思。他很“大食”，“大食”是饭量大之意。
- 汀江客家夜钓
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 长汀是客家首府汀州的所在地，汀江是客家母亲河。汀江两岸水草丰美，河里鱼种繁多，是钓鱼爱好者的天然乐园。曾几何时，在春夏时节的傍晚，能看到许多钓鱼迷把竹制钓竿插在自行车上，欢快地骑车到汀江边夜钓。特别是周末的傍晚，夜钓者更多。现在由于过度电鱼，钓鱼者渐少。 长汀的客家人喜欢夜钓，他们的钓法很独特
- 客家婚俗——对轿对
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 钟同福 客家乡村的婚礼中，有一种有趣的习俗——对“轿”对，即结婚那天，新郎迎亲的花轿上，只贴一条上联，而下联要由娘家“答对”。如今，喜车代替了花轿，这对子也就贴在喜车上了。 新郎办喜事前，必请一个文化水平高的“先生”为婚礼主持礼仪规程，书写喜帖、喜联等。迎亲的前一天，“先生”召集家族中
- 思旋天地：客家好菜
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：人人忙於工作，買賣股票、地產投資，無非是想賺錢「搵食?恣v，想生活質素更好。正所謂「民以食為天」，講飲講食最合心意。 香港是國際化大都市，人均收入全球前列，消費高。全世界的一流食品都湧來香港，推銷，香港人有口福，食盡各地好野。英、美、法、意大利、德國等菜式，還有中國的八大名菜，大快朵頤，品評一番。
- 精品山歌荟萃《客家意象》
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：羊城晚报记者 易芝娜 摄影/魏辉 “白白嫩嫩我不贪，乌乌赤赤我不嫌……”展现客家民歌及生活风情的大型民系风情歌舞《客家意象》，3月19日在广州白云国际会议中心进行首场演出。演出同时拉开“梅州客家文化之旅”巡演活动序幕，《客家意象》还将继续在深圳、东莞、惠州等地巡演。 《客家意象》全剧共90分钟，由《
- 客家山歌“对唱”交响乐
- 作者：袁长乔 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【深圳商报讯】（记者 袁长乔）记者从深圳市文体旅游局获悉，6月11日晚，在传统节日端午前夕，一场由深圳交响乐团演奏、传统客家山歌“华丽变身”的大型主题交响曲音乐会在广州星海音乐厅上演。该音乐会以《交响山歌·客家新韵》为主题，首次把客家山歌原生态唱法引入交响乐，以当代作曲技术和交响乐语言构建成一部优美
- 浓缩客家歌舞风情
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：《月照围楼》剧照 “深圳制造”新编客家风情歌舞剧《月照围楼》，继去年“创意十二月”期间在深圳保利剧院连演三场之后，将于今日和大年初三的下午４时在深圳卫视公共频道播出。 据介绍，《月照围楼》把
- 客家文化节开幕推“大美客家”艺展
- 作者：钟诗婷 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【深圳商报讯】（记者 钟诗婷）围龙屋、蟾蜍罗、高层土楼、慈母点灯……12月8日，第七届深圳客家文化节暨龙华新区第二届文化艺术节在深圳博物馆拉开序幕，并首次推出“大美客家”艺术联展。 “大美客家”艺术联展是本次客家文化节创新推出的艺术展览，集中国画、油画、版画、书法、摄影、雕塑、民间工艺等为一体，邀请