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年关近 客家酿酒忙
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作者:康泽辉
来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
曾经的酿酒师傅 现在已经升格为老师
逢年过节,到客家地区做客,必是酒足饭饱。客家人好客,这米酒又好喝,必是多喝几杯下肚,就招架不住。
这不,离春节还个把月时间,好客的客家人,已经开始忙着酿酒,为春节招待客人,准备好酒了。
导报记者请教了酿酒多年的李师傅,他揭秘了客家祖辈传下的酿酒秘方。
米酒
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混搭摇滚摇出客家山歌好声音
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
潘海兵在他的音乐工作室里进行创作。 《东江时报》记者匡湘鄂 通讯员许文昌 摄 人物简介 潘海兵,1976年生,祖籍广东梅州,现居惠阳淡水。淡水第二小学副校长、市音乐家协会会员、市流行音乐学会副会长、惠阳区音乐家协会理事,是惠阳本土名副其实的音乐创作才子。
《东江时报》记者匡湘鄂 通讯员许文昌
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客家诗歌精品大赛获奖作品
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:金奖(3名)
生态梅州
(黄朝明)
金堤十里画廊中,潭影悠悠渡小蓬。水喜风梳光潋滟,山因雨浴色葱茏。剑英桥映仙梅丽,人境庐留翰墨浓。旭日江边人缱绻,一行瑞鸽上晴空。
泰英果林场随想
(廖悦章)
龙头企业路康庄,种植经营别有方。果树千株花竞艳,灵芝百棒孢浮香。油茶滴翠高峰顶,铁柿萌青峡谷旁
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[文艺腔客家私房菜] 执念私享齿颊间光阴流转
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
私享家的空间设计是生活中难寻的古意探幽。
复古电影胶片混搭中西现代元素,是令人惊喜的亮点。
鲍汁猪蹄鲜美可口。
香煎黄花鱼干是响当当头牌。
番茄甜品内镶甜玉米粒。
本周新贵
私享家文化美食
冷静得不带烟火气的名字,必须写出来才能够引得一片略带食欲的颔首附和。十足的文人作派,让人根
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客家饭甑
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:饭甑,是客家人特有的餐具。旧时,几乎每个家庭,都有一个饭甑。
做饭甑,首先选好材料。做饭甑的木材一定得是杉木且要干燥,其次是讲究尺寸(俗话说:桶高无一尺)。如能蒸10公斤米量的饭甑,其高度是30.8厘米,内空直径为33厘米,三是制作。将要加工饭甑的木块(一般10厘米一块)平摆在木板上,其中有2块木
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“客家女婿”盛赞梅州美
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
翁钰莺(前排中)一行在梅州。(曹健平摄)
本报讯今年的央视“秋晚”在梅州举行,众多海内外游子赶回梅州观赏盛会。印尼客人翁钰莺是印尼爱凯尔股份有限公司董事长。他和家人乘私人飞机专门来梅看央视“秋晚”。昨日离梅前夕,翁先生接受记者采访时道出来梅缘由。原来他是梅县“客家女婿”,这次是继年初访梅后第二次踏
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一句客家歇后语的趣话
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 相传,从前客家某山村,有个叫细二叔婆的老大娘,子女都到南洋谋生去了,只带有读书的小孙子。她家是单家独屋,离邻居较远。但她生活还是不错,每年春节,都请私塾先生给她写春联。有一年春节,她家贴的春联是:旭日临门早;春风及第先。可是她大年初一起来,发现春联下有人加了两个字,成为:旭日临门早死;春风及第先埋
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客家足迹行央视开播
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:,夜间开光更添神秘色彩……”
中新社报道,百集系列节目《客家足迹行》1日在北京举行开播仪式。该系列节目由
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客家卓越女性背书周燕霞
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
周燕霞获得大纽约客家团体卓越女性代表支持。(邹斌摄)
【侨报记者邹斌9月4日纽约报道】“当选、当选”,伴随着震耳欲聋的欢呼声,大纽约客家团体卓越女性代表4日在法拉盛集体背书周燕霞竞选纽约市20选区市议员一职。客家团体众多女性代表呼吁社区选民积极支持周燕霞,成功将首位华裔女市议员送进纽约市议
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客家碱粽地道纯香
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
俞祥波 文/图
豆沙粽子甜,肉粽的绵软油腻,而宁化碱棕只有一味,清香。那韧性、嚼劲,那种爽滑、清而不涩,香而不浓艳的味道,让人回味长久。
米必须是好糯米。什么是好糯米?年少时我并不知道,现在年纪大了,又离老家多年,家里早不做粽子了,但我记得父母种糯米的稻种是最贵的。粽叶得到水口夹的山上采