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两岸名厨同台竞技
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (记者 江瑾 通讯员 黄水林 李绍炜 陈析兴) 金秋连城再相聚,两岸名厨竞风流。昨日,由中国烹饪协会名厨专业委员会、龙岩市旅游局、连城县人民政府主办,连城县客家美食协会承办的第二届全国海峡客家烹饪大赛在连城拉开帷幕。为期两天的比赛中,海峡两岸160多名烹饪高手将轮流披挂上阵,上演厨艺巅峰对决
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客家“路趣”
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:钟瑞华
笔者的老家在兴国的农村,昔日,有一路景,蛮有看头。
老屋临近大路,每逢圩日,早晚总能看见熙熙攘攘的人群,清一色的男性在前,女性在后,前边的嘻嘻哈哈,后边的叽叽喳喳。若偶有一小伙回望,立即有一少女(少妇)脸红,此少女(少妇)便成了被人取笑的对象。临近圩口,少了空旷,多了拥挤,两套人马很自然
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用心点亮“客家灯火”
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:○徐红英特约记者朱建华 赣县是客家人南迁的中转站,有“客家摇篮”之称。今年9月,赣县供电公司创造性地组建“客家灯火”服务队,以“方便、快捷、高效、热情”的服务理念赢得了群众的信赖。 汗水践行誓言 9月16日上午,“客家灯火”服务队授旗仪式刚结束,队员们就立即赶赴长岭安置区新增315KVA公变施工现场
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客家人的宴席礼仪
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:□邱金湟
中国最早的礼和最重要、最普遍的礼,可以说是食礼。古人云:“夫礼之初,始诸饮食。”1000多年来,客家人在周礼的基础上,逐步形成了自己独特尊老敬老的饮食礼仪文化。这在客家人尊崇的宴席礼仪上,便可见一斑。
客家人每逢举办红白喜事的宴席,无论规格和规模大小,都必须按客人的身份和辈分按席入座,
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客家人的鱼篓
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:□刘惠龙
鱼篓,是客家人用来盛鱼的器物,多由竹篾编织而成。形状灵活生动,制作精巧玲珑。但都有一个共同点:束颈与漏斗形张。束颈是为了便于系绳,好系于腰间或斜挂于肩上。漏斗形张,是为了便于放鱼,且篓里的鱼不易逃脱,这体现了客家人的聪明才智。因为客家人居住地多为山区、丘陵,那里沟、溪、河流纵横,昔日有水
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客家台商的惬意人生
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作者:暂无
来源:人民日报海外版 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
邓国光在茶园里
农历十月小阳春,清流县智丰茶叶有限公司种植基地里上百名工人正忙着挖坑种茶,其中一位满头银发、个头高大的老人格外引人注目。他叫邓国光,是智丰公司的负责人。
邓国光祖籍广东,是来自台湾苗栗县的客家人。1992年,他到广东投资陶瓷行业,后来转投农业开发,在安溪县长坑乡引种经过改良的
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客家人的风俗
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:○赣州市红旗二校五(5)班 曾姝瑜
朋友,当你们乘坐K2公交车时,就会很有亲切感,因为每当车子经过一站时,就可以听到三种语言的提示语,第一种是建议推广的普通话,第二种是世界通用的英文,最后一种就是亲切的客家话了。假如你是客家人,听到自己家乡的语言,你一定会觉得有种家的温暖在你身边。
一千多年前,
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重走客家迁徙古道
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:文、图片/记者罗磊 通讯员叶飞
典雅的客家围龙屋、灿烂的客家文化、古老的客家方言……客家作为神秘而坚韧的汉族民系,向世人展示一幅幅独特的建筑、文化、民俗等立体画卷。客家人也以其敢于闯荡善于闯荡的拼搏精神吸引着世人的目光。近日,“重走客家迁徙古道”的精彩之旅串游广东、福建和江西客家聚居区,踏上世界客
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客家温泉镇掠影
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
丰顺温泉资源丰富,千江温泉是四星级温泉度假村。
龙归飞瀑。
文/记者陈薇薇
本期目的地:梅州丰顺
时间:2天1夜
目的地特色:丰顺是著名的侨乡,温泉资源相当丰富,是广东省内唯一各镇辖区内都有温泉的一个县。丰顺县东南西北都有泉,尤以汤坑镇的温泉流量最大。丰顺也是梅州客
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美食 客家娘酒
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒,据说已有五千年的历史,与江南的糯米水酒异曲同工,但却有着截然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色,喝上一口,味美香浓,直透心底。喝娘酒是客家人的普遍