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十多年前,他只身从赣州来到梅州打工,空无技能的他只能从厨房
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:[外地人在梅州] 这是一个普通的日子,在新县城一个小区旁的糕点店,前来购买的市民络绎不绝。据街坊介绍,每当早晨上班时分或下午下班前后,这里都顾客盈门,因为这里卖的发粄“笑”得灿烂,吃得放心! 客家小吃相信不少人都会做呀,这里卖的为何能如此吸引人?这可要从客家蒸蒸食品厂老板童木连的经历中寻找答案。
惠州文化上承中原下接客家文化暨南大学古籍研究所岭南学术文化
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 刘灿在发言。 本报记者黄 桃 摄 人物简介 刘灿,暨南大学古籍研究所岭南学术文化研究室主任,副研究员、《岭南学术百家》、《岭南文库》副主编,《中国历代小品文选》主编。 今年74岁的刘灿是惠州市区金带街人,22岁后就一直在外地学习工作,虽不在家乡居住,仍十分关心家乡的文化发展。
张广宁在花都区狮岭镇主持召开加强和改善外来务工人员服务管理
作者:暂无 来源:羊城晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:羊城晚报讯记者蒋铮、通讯员史伟宗报道:广州将提高“新客家”集中区的公共服务配套,努力解决外来务工人员在交通出行、文化娱乐、教育培训等方面遇到的问题。继22日在新塘镇大敦村开展调研座谈后,23日上午,广东省委常委、广州市委书记张广宁又赴外来务工人员比较集中的花都区狮岭镇,继续就加强和改善外来务工人员服
千年客家古村
作者:郑永芳刘雪峰 朱建华  来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 抱鼓石。 王太夫人祠。 白鹭古村位于赣县、兴国、万安交界处,属赣县白鹭乡,距赣州市区约70公里。古村呈半月形,面积为0.92平方公里。有500余户2000余人,绝大部分为钟姓。 白鹭古村,一定是一个水草丰美、鹭鸟纷飞的村庄,很多人来白鹭古村之前都会这样想。白鹭人说,白鹭古村的取名与白鹭
客家农村的绰号
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:○王子辉 在日常生活中,如果随便给他人取绰号,那是一件对人不尊重或是不太礼貌的事。而这在客家农村,却显得再平常不过了。 上世纪六七十年代的知青上山下乡运动中,我曾下放在赣南农村劳动;参加工作后,我也一直在农村信用社从事信贷工作,走村串户与赣南客家农民打交道三十几年了,当地的民风民俗和乡土气息无一
客家祠堂淌古韵
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 赣南一客家古祠堂 在赣南乡村,有村庄就有祠堂。祠堂,是赣南古建筑的标志物,也是耀眼于赣南大地的一道亮丽风景。 在乡村,一般是一个姓一个屋场,一个屋场至少有一栋祠堂。子孙多了分“房”,“房”离开原居住地另择地建房,形成新的屋场,如此延续拓展,便有了一个个结构相似的屋场和祠堂。也有几姓同建
清凉客家仙草·
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:●赖 晨 茎秀叶丽的仙草又称仙人草、凉粉草,喜生于山区坡地、沟谷之中。它怡味甘凉,有清热驱暑、助消化、降血脂、治消渴等多种功效。三明是客家祖域,这里的仙草资源相当丰富,到处是绿意盎然的仙草,绿茵茵,嫩生生,铺天盖地,漫山遍野;它守护着溪谷,照亮了山坡;它映日月星辰,染风霜雨雪。 客家人爱吃?
梅州客家:有信心冲甲
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报记者张少邦通讯员丘黎明 中国足球乙级联赛开赛第2周,梅州客家足球队首次在主场比赛便取得开门红的好成绩。昨日,主教练曹阳在比赛结束后和五华县体育局宋胜中局长等人接受了记者采访。 谈及梅州客家足球队的成立,宋局长打开话匣子,他说,“五华县委、县政府十分重视成立专业足球队——扩大五华影响,重塑球王品牌
“业余选手”剪出客家美
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 外表似“假小子”的谢秀珠拥有一双巧手。(郑新福摄) 钟兴明曾仕谦郑新福 身边人>>> “闹着玩”结缘剪纸 谢秀珠出生于梅江区金山街道东厢,在肩一小学任职语文教师,是名纯粹的“文字”派。她与剪纸这门艺术的第一次亲密接触,是在一次朋友聚会中,朋友让她为新房的窗户做些装饰,让其显得不那么单调。她灵机一动
昔日客家厨房里的炊具
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: [饮食]  ●饭甑  饭甑,即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具,其形状是呈上粗下细的圆桶形,多为杉木所制,左右有拿手,上方有木盖,甑内底部有甑篦,甑篦为圆盘形,凿有许多小孔,以便蒸气上升蒸饭。 饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来,便开始准备早饭了,先把锅灶洗涮干净,再