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蛙声一片啖土鸡香飘陋巷十八载
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作者:符芳晓
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
咸菜猪血煲。
清炖土鸡,鲜香。
客家焖猪肉,吃起来口感好又不油腻。
有那么一种餐馆,门面不显露,食客们需打听“你推荐的馆子开车怎么走”,并通过G P S定位才能找到。虽不好找,但好吃的食客仍乐此不疲地转动方向盘,朝着美味奔去。标记饭店,就是这一种。它位于城中村,从市区三环出发,经老
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中国国家级非物质文化遗产——梅州客家山歌 山歌一声山水绿
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
客家山歌远传扬,
条条唱出情意长;
条条唱出郎心事,
声声唱出妹衷肠。
越过岭表的绵延丘陵,我们来到梅州。在此地寻找中国首批非物质文化遗产——客家山歌。不必翻山越岭到丛林深处祈求巧合机缘,更不必花百多大洋专门去听表演专场,就在梅江边上,几个老人随便一聚,唱了千年的调子夜
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宁化客家迎五谷神
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
连允东
在客家春节习俗中有一种鲜为人知的习俗,那就是宁化客家祖地的石壁镇陈塘村的抬五谷神。
正月初七,寒风肃杀。我和几位朋友顶风冒寒来到位于宁化西部 20公里的陈塘村。一进村,耳畔便传来喧天的锣鼓声和鞭炮声,让人感受到一种热闹的节日气氛。村民告诉我说:“今天刚好是村里的漾期 (亦叫会期),等
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自学泥塑成就客家“泥人刘” 梅县刘衍声作品挤进全国美展
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
【本报梅州9月4日讯】正在广州广东美术馆展览的《“纪念改革开放30周年”全国美展》展厅里,有一件取名为《新路》的泥塑作品分外引人注目,作者用泥巴塑造了4个只有巴掌大小的客家山村里一家三代喜气洋洋的农民,正围在一台手提电脑前上网推销他们的农产品金柚,旁边一条小狗好奇地看着他们。作品原始质
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山歌一声山水绿客家记忆永传唱
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:山歌一声山水绿客家记忆永传唱
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■专访中山大学副校长、台湾研究所所长陈春声认为,客家文化是
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:■专访
中山大学副校长、台湾研究所所长陈春声认为,
客家文化是粤台交流重要纽带
特别要鼓励两地青年
多融入日常性交流
粤台两地的独特客家情缘对促进两岸交流与合作发挥着怎样的作用?在促进粤台两地未来的进一步交流与合作中,怎样发挥这种独有的文化渊源优势?记者为此专门采访了在粤台客家文化方面有着
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五华队五球狂胜四川力达士
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯
(记者张少邦 通讯员张国波)昨日下午,五华队坐镇五华县体育场对阵四川力达士,迎来中乙联赛第13轮的赛事。由于双方实力悬殊,五华队以五球轻取对手,继续领跑南区积分榜。赴四川作战的梅县俊诚客家
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摆五方――千年客家古村祭宝记
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
本报记者 曾凤清 本报清流记者站 邓文桂 文/图
[核心阅读]
10月19日,农历九月初五。这是清流县赖坊乡赖坊村一年一度祭祖的大日子。
赖氏祭祖与别处不同,他们不在祖庙
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《天籁回响》唱响广东客家山歌
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作者:暂无
来源:人民日报海外版 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:本报讯一本介绍客家山歌的专著《天籁回响——广东客家山歌》,日前由广东花城出版社出版发行。
作者是曾被评为“广东省优秀音乐家”的广东技术师范学院音乐系声乐教师的菊子,近年来曾在广州、河源和应邀到新加坡等地举办过多场演唱会,多次参加过中央电视台《同一首歌》大型晚会的演出,她的《客家妹子爱唱歌》、《青青
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客家宴席的“五美”
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
□赖广昌
客家人宴席上的饮食非常讲究实用性的审美。材料取自天然,烹制时色、香、味、形俱佳,用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽,在不经意间体现了客家饮食的“色美、味美、形美、器美、趣美”。
色美。既指原料自然美质的本色,又指各种原料的相互搭配。如宴席饮食中的甜酸萝卜丝,红白相间的胡萝卜与白萝卜,