检索结果相关分组
客家名菜―荷包胙
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:,乾隆时大余县的读书人戴衢亨高中状元,大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元席”的排场,厨师们就用本地的荷
客家文化“比”出来
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 淡水崇雅路露天广场响起清脆的客家山歌,不时传来阵阵掌声。日前,惠阳区首届“客家情之才艺大赛”决赛上演。惠阳区民协主席廖强说,初赛有80多组节目参加,最后20组节目进入决赛并评选出冠、亚、季军和优秀奖。今后该比赛将每年举办一次,以发掘和传承惠阳客家文化。 《东江时报》记者匡湘鄂 摄
“客家红段子”创作大赛
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 投稿方式:(1)移动手机用户通过手机编辑短信作品内容或者直接编辑彩信作品内容发送到1065820201。(2)访问“梅州网”(www.meizhou.cn),点击首页“客家红段子”飘移式对联链接,进入论坛发帖参与活动。(3)访问网站“红段子官方网站”(www.hongduanzi.
客家美食上汤鸡
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 原料:嫩鸡1只,菜心100克,盐10克,味精5克,姜片10克,麻油5克。 制法:1、先将鸡宰净,鸡腔内外涂上盐、味精。2、放入蒸笼蒸约15分钟,刚熟取出。3、涂上麻油,放凉,去骨
客家嫁女写“凤书”
作者:王瑞溪  来源:闽西日报 年份:2005 文献类型 :报纸
描述:客家女儿出嫁,等 嫁前夕,必须举行一个 庄重的出“红婚”仪式, 用红纸写“凤书”。$$ 出嫁前一天晚上, 宴席散去,男方派来等 嫁或称迎亲的人要求 出“红婚”。女方就要请 一位本房族知书达理 的会写“凤书”的人出场,父亲、哥哥都可 以,即执笔人。女方家在正厅中间摆上一 张四方桌,一张椅子,执笔人入座
宁化客家宾馆主体封顶
作者:俞祥波  来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 4月8日,在宁化客家宾馆施工现场,管理人员通过对讲机指挥施工。该项目地处繁华的南大街,属于客家宾馆改造项目,总投资2.6亿元,包括宾馆、大型商场等,共25层,项目计划年底完工,目前主体已封顶。建成,拥有客房400余间,可极大提升宁化旅游接待能力。 (俞祥波 摄)
客家妹总决赛第二场昨举行
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:本报讯(记者朱庆强通讯员吴佳琳实习生张兰)昨晚,第五届全球客家妹大赛总决赛第二场14进10比赛在市广播电视台演播中心举行。通过展示厨艺《美食新煮义》和担任美女导游《美景新导游》两个环节,10名佳丽从14名选手中脱颖而出,进入总决赛最后一场。 在入场秀中,14名选手身着晚礼服,气度雍容、端庄典雅,客家
“客家女婿”宋延才在泡茶招待远方游客
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 来自四川南充的宋延才2008年到永定县湖坑镇洪坑土楼民俗文化村打工,与本地客家女孩林雪华相识相恋。结婚后,宋延才帮忙打理家里的茶叶生意,月收入四千多元。图为近日,“客家女婿”宋延才(右)在泡茶招待远方游客。 通讯员 马斌 摄
碧绿墨鱼嘴 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜式编号:57 应征者:何振军 住址:惠阳区秋长 材料:西兰花6两,新鲜墨鱼嘴8两,XO酱,盐,糖,味精适量。 制作:1、将西兰花改刀,切块,灼水炒熟,摆碟围边。 2、墨鱼嘴洗净改刀,灼
福建 75名美国师生走进永定土楼学习客家文化
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 7月20日,来自美国4所学校的75名美国师生走进永定土楼,学习客家文化。一双双“蓝眼睛”看过永定土楼直呼土楼建筑技艺的高超,并被客家耕读文化所吸引,一位中文名为“苏梦”的美国老师还当场展示自己写的毛笔字:“土楼连四海;汉学传五洲”。(马斌)