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2011台湾美食节
作者:暂无 期号:第10期 来源:台声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食节  台湾地区  客家传统  时节 
描述:苗栗拥有“客家庄”之称,在客家传统食物里,“板”扮演着很重要的角色。“板”指的就是闽南人所说的“裸”,从单色到五颜六色,从小到人,不同的内馅依照不同时节依序推出,替各个庆典增添了几许热闹喜悦。
族群认同的工具性延伸:以粤东蓝屋畲族村为例
作者:谌华玉  期号:第4期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:通过田野访谈资料再现粤东饶平县饶洋镇蓝屋畲族村在1980年代申报民族成份变更的具体过程,展现蓝屋畲族村原有的客家文化底蕴和族籍变更后畲族文化认同的建构过程,说明了当代中国社会环境中族群认同的工具性延展特点。
浅谈客家围屋
作者:黄浩 柳肃  期号:第1期 来源:建筑与设备 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  客家围屋  防御性  民居 
描述:客家围屋是客家民居中的一类非常有特色的防御性民居建筑.本文就客家围屋在客家民居中的地位以及客家围屋出现的时间客家人形成的时间进行简要的关系论述。
客家活化石:客家民居小探
作者:肖复兴  期号:第5期 来源:炎黄世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民居  活化石  建筑形式  实用功能  文化传统  中原文化  防御性  血缘性 
描述:除了明显的防御性,血缘性是土楼最大的特性。这样的建筑形式布局,既有了当时为了防范他人以便自身生存的实用功能,又有了对于远离家乡对自己文化传统坚守的信仰,以及团结人心的泛宗教的仪式作用。外包装的巨大圆形,如同包子的皮,包裹着的内容还是传统的中原文化。
从“山”性和“客”性看客家精神
作者:张竞新 李蓉 周海珠  期号:第2期 来源:民风(上半月) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家精神  山性  客性 
描述:客家精神伴随着客家人的迁徙、定居而产生、形成,它深刻地表现了客家人的性格特征和心理构成。而客家精神的产生、形成是客家的“山”性“和客”性分不开的,本文从“山”性和“客”性这两个特点来解读客家精神。
浅析洛带古镇旅游商品开发
作者:赵巧玉  期号:第3期 来源:华人时刊(下旬刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 洛带古镇  旅游商品  开发 
描述:洛带古镇从一个小小的小镇在短短几年时间内发展成现在的“中国西部第一镇”,在快速发展的过程中,对于旅游商品的开发出现了一系列的问题,隐含着保护当地旅游资源客家文化的延续的无限危机.
浅谈梅州名人黄慕松进藏致祭二三事
作者:张屹  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 名人  梅州  二十世纪  五族共和  国民政府  中央 
描述:二十世纪早期,国际国内时局变换,新旧政权的鼎革益愈推动了历史的变革,值此国家多事之秋,如何维系清季以来之中央西藏地方的关系,关乎当时“五族共和”①的民国政体。黄慕松②作为代表当时国民政府的中央特派大员,以致祭专使③的身份进藏,
认识客家人(之八)
作者:时刻  期号:第7期 来源:侨园 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:论是国外还是国内,太平天国革命都被视为“客家人的革命”,这显然已是一个历史共识,一如《客家圣典》所概括的:“太平天国,在一部客家史、客家文化史思想史里,都是一个巨大的惊叹号,是客家人自立、自强的里程碑。
揭阳通威召开水库养殖技术高端论坛
作者:暂无 期号:第12期 来源:海洋与渔业(水产前沿) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 水库养殖  养殖技术  论坛  养殖产业  科技  渔业 
描述:2013年,以“科技的力量”为主题的通威大型年度科技创富论坛走过了众多国内养殖产业战略重点区域。10月26日,“科技的力量”通咸水库养殖技术高端论坛走进世界客都梅州,客家渔业精英共话水库养殖新辉煌。
客品客家菜馆迁徙中熬出大肉鲜美
作者:暂无 期号:第46期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  迁徙  菜馆  人口众多    滋味 
描述:深圳五湖杂居,人口众多。问一句你是哪里人,每一种答案都关联着一处名山胜水英雄豪杰。而在所有答案里面,我唯独对客家人最为好奇。怎生为客?何处是家?这分明藏着故事。他们吃的又是何种滋味?