【作者】 黄林
【关键词】 灶 灶神 风俗禁忌 客家
【摘要】饮食是人类生存繁衍之物质保证。作为烹饪之所:灶,作为人类创造的物质生活的一种,除了它的基本功能外还渗入了浓重的人文色彩。本文以2005年11月在广西博白县龙潭镇进行的客家饮食文化田野调查资料为基础,通过广西客家人饮食文化中关于灶的习俗,从中试图一窥汉族民间灶文化的演化及现状。 ...
【年份】2014
【期号】第2期
【所属分类】K892.25
【页码】58-61
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