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一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查与处置
作者:徐汉顺 刘俊华 倪敏华 尤显东  期号:第6期 来源:中国初级卫生保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 副溶血性弧菌  食物中毒  调查  处置 
描述:次食品原料(冻金边鲳鱼)和寿宴剩余食品(客家烧金边鲳)中均检出副溶血性弧菌,确认为一起副溶血性弧菌污染所致的食物中毒事件.现将调查结果报告如下.