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伤心回锅肉: 作者：张老侃 期号：第4期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 四川方言凉粉餐馆川菜成都家乡菜馆重庆时尚川渝; 描述：释义。今天我们这里并不是想再来说伤心凉粉,而是想借"伤心"两字来说说回锅肉,因为眼下一些餐馆的回锅肉也让人挺"伤心"的。身为四川人,常常是一说到回锅肉就流口水,可是今天

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