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1
条
连城客家 喝酒有讲究
作者：
周宗胜
来源：
闽西日报
年份：
2010
文献类型 ：
报纸
描述：
在连城县客家人聚集区，“以酒代茶敬亲友”这句民谚，绝对不是夸张之词，而是实实在在的热情待客的写照。 客家人敬酒，一年四季都有讲究：夏秋季用酒精浓度较低的佳酿水酒招待亲友，春冬季用酒精浓度高的佳酿老酒敬亲友。酿酒原料选用自己种植的优质糯米，辅 以酒饼（酒曲）酿制香醇。 每有邀请亲友喝酒，为了让客
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