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1
条
小谈客家赣南茶文化
作者:
黄盛昌
期号:
第2期
来源:
农业考古
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
茶文化
客家
赣南
自然灾害
中原
点茶
点心
酒
描述:
龙山
脉一带,这里土质适宜种茶,气候早晚温差大,光照足,长年雨量充沛。出产的绿茶尖而嫩有光泽的,于小作坊下锅经手工粗炒适时捞起,晾一阵后再细炒等工艺制作而成。劳作后的人们用九
龙山
泉或清清井水泡茶,慢饮
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