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美味家肴
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作者:暂无
期号:第9期
来源:家庭科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美味 小炒 黄豆 虾仁 蛋卷 肉
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描述:核桃小炒肉特色:初食颇有似曾相识的感觉,细品之下恍然大悟,居然融合了回锅肉与客家小炒的精髓,其中的核桃仁更是增添了几分香脆的韵味。
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走近世博 精彩世博之尽显中华美食
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作者:宋雯
期号:第5期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述: 浙菜:知昧观 入选浙菜馆的是杭州著名的知味观,素有“知味停车,闻香下马”的雅称。推荐菜:西湖醋鱼、龙井虾仁 苏菜:得月楼 当年乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼
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客家菜与时俱进再出发
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作者:梁旭华
来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述: 开锅双丸
客家咸香鸡
河源油豆腐
土猪肉酿油豆腐
腊肉炒广宁笋
清水煮苦麦菜
虾仁焖水蛋
艾糍
鲩鱼酿豆腐
鲜五叶神炖土猪汤
姜葱炒牛肉,用的是车田水牛