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首页>根据【检索词:方志】搜索到相关结果2条

客家酒曲考：基于赣闽粤毗邻区若干方志的研究: 作者：吕秀菊 期号：第3期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家酒曲赣闽粤方志; 描述：目前,对客家酒文化的研究通常着眼于民俗学或非遗的角度,深浅不一地论述客家米酒的酿造技术与相关仪礼,但对于酿酒原料以及酒曲成分的历史考察却并不多见。本文基于赣、闽、粤毗邻区的六州府圆园余县地方志相关资料的考察与梳理,较为系统地阐述了＂客家大本营＂地区酿酒原料及酒曲发展的历史脉络。

清前期赣南客家婚嫁习俗中的“薄聘厚奁”之风：以《绅士条议婚: 作者：宋德剑 期号：第3期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 婚嫁习俗清前期客家地区赣南地区赣南客家社会问题婚姻婚俗方志中国传统社会; 描述：婚姻制度作为中国社会流行几千年的社会制度长期以来一直得到历史学、社会学、民俗学、人类学等诸领域学者所亲睐,然而检阅以往的研究,可以发现目前对客家婚俗的研究,学者多依循两方面的材料进行论证,一是客家地区的

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