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1
条
客家“鸡肠面” 连允东
作者：
暂无
来源：
侨报
年份：
2007
文献类型 ：
报纸
描述：
平时爱吃面条的我，近年来走南闯北，既品尝过陕西岐山的“臊子面”、兰州的“
拉面
”；也享用过杭州的“猪肝面”、龙岩的“阳春面”。这些面食虽风味各异，但总不如家乡的“鸡肠面”那样滑爽适口、风味独特。 我的家乡是宁化的一个小山村。鸡肠面，形似鸡肠，其实并无鸡肠，是用地瓜粉加鸡蛋做成的一道面食。儿时，我常盼
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