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条
湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
作者：
暂无
来源：
东江时报
年份：
2008
文献类型 ：
报纸
描述：
贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工
拉面
考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成
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