检索结果相关分组
- 客家饮食，如何让人回味
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□宗家财幸平 常言道，民以食为天。赣南是客家摇篮，赣南客家饮食在漫长的历史长河中，经过千锤百炼、南北交融、东西交流，形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平的提高，对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细，对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
- 客家礼簿先生
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 钟明山 客家人办喜事时，为办得既隆重又不失礼节，让自己的脸上有光彩，均会请来本房宗亲中懂礼仪的长辈，充任“总理”和先生，协助理事，严格把关。在众多环节中，先生为东家写礼簿，也是重要的一环。 写礼簿，客家人又称为登礼簿、上礼簿。在写之前，首要先装礼簿。这装礼簿是有讲究的。办喜事的，要用一张大红纸
- 石城古邑：千年古道上的“客家摇篮”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 东门门楼全景。 温礼明 摄 市民在修缮后的古城墙上休闲娱乐。（资料图片） 有着150余年历史的桂花屋。如今，修葺一新的桂花屋与周边的客家民居风格新建筑相互映衬，和谐共存。（资料图片） 修复一新的旭华门门楼一角。（资料图片） 晨光中的宝福院塔。 温礼明 摄 ○赖於艳 刘敏
- 客家先生坐礼台
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟明山 客家人办红白喜事，规模较大的，要从本房中请人帮忙理事，即聘请先生，以图圆满，脸上有光彩。先生之职，得由有文化、懂礼节的长者担任。坐礼台，是先生的主要任务。所谓礼，是长期沿袭的风俗习惯所形成的公认仪节，含尊敬之意。台，狭义指桌子，意思是由先生代东家接受宾客礼仪。 东家办喜事这天，先生得
- 客山客水客家围
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 龙南燕翼围一角。 龙南关西新围全景。 上世纪初，广东一名叫罗香林的学者写了一本关于客家源流的书，第一次提出了“客家”这个概念。从此，分布在赣闽粤边际地区的人，以及与之有着血脉渊源的世界各地的一部分人被叫成客家人。客家人是一个相对概念。古时，这带属南越，生活着大量的赣虞人及其后裔。东晋末年
- 客家薯粉芋子饺
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 悠悠客家情，脉脉故乡亲。我是赣南客家人，从小就喜欢吃客家小吃，比如客家芡粉饺，芡粉饺又名薯粉饺、芋子饺、芋子包。客家民间有句俗语“吃上芡粉饺，包银包金包发财”。 芡粉饺就是用芋子加适量番薯粉做饺子皮包成的一种饺子，制作方法简单，一般将个大、易烂的芋子洗净，连皮放置锅内用文火煮熟，然后取出剥去芋
- 驿道悠悠话古今
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 杨村坊式亭。 温礼明 摄 秋溪老街古驿道。温礼明 摄 李方圆 特约记者赖於艳 阳春时节，细雨蒙蒙，撑一把油纸伞，徜徉在琴江河畔被学者称为“客家驿道”的石城县通往旧汀州府宁化县石壁镇的古驿道上，光亮圆润的鹅卵石、泛着青苔的古城墙、微微翘起的马头墙构成了一幅古朴淡雅的水彩画。 顺着
- 客家年俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 谢望春 谢文娟 春节，古代又叫“元旦”，即一年开始的第一天早晨。至辛亥革命后，我国采用公历纪年，将农历正月初一为春节，客家人叫“过年”。其特征是客家人节源祖风，除旧布新胜火红，猪鱼鸡鸭佳肴备，丰盛酒菜年宴中；年也同，节亦同，槌鱼打料喜炮隆，亲友来到酒当茶，喜庆热闹乐融融；老也同，少亦同，身穿新装
- 赣南客家饮食文化：如何成为旅游市场新热点
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □记者任仕兰吴迪 美食是旅途中必不可少的。自《舌尖上的中国》热播后，旅游和“吃”文化成了人们茶余饭后探讨的热门话题。美食或将成为今后旅游市场新的热点。那么，让我们关注的是—— 现状： 赣南客家菜让游客流连忘返 “食、住、行、游、购、娱”是构成旅游活动的六大要素，其中“食”是第一位的。
- 客家文化与休闲健身共舞
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○晓剑远平记者任继众见习记者廖福玲 赣南的客家文化源远流长，但是，你知道多少客家名人呢？ 百年古树，十里樱花，名人塑像，长廊花灯。徜徉或健身在这风景如画的境地里将是一种怎样的享受？ 而在赣南客家名人公园里，你就可以找到这些答案了。 赣南客家名人公园位于赣县城南贡江北岸，占地360亩，总投资1.2亿元