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20城记 宁化开办客家小吃培训班
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作者:刘才恒
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (通讯员 刘才恒) 经过为期5天的系统培训,6月底,宁化客家小吃首期学员培训班的30余名学员圆满结业。这些学员结业后,将外出发展宁化客家小吃,成为推广客家小吃的一支生力军。
作为客家祖地的宁化,小吃品种繁多,具有浓厚的客家风味。近年来,由于缺乏运作和专业化包装策划等因素,大大制约着宁化客家
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宁化扶持客家小吃发展
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作者:罗鸣 刘志琴
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (罗鸣 刘志琴) 今年截至11月底,宁化县共举办客家小吃培训班21期,培训学员931人,开业301户,挂牌195户。
今年,宁化县出台《宁化客家小吃产业发展实施方案》,成立了宁化客家
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省客家研究联谊会举办读书班
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作者:暂无
来源:福建日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (记者 郑昭) 17日上午,福建省客家研究联谊会2011年读书班在福州举行。省人大常委会副主任袁锦贵,老同志林开钦、黄贤模、谢先文出席开班式。
参加读书班的学员普遍认为,当前,我省客家事业发展形势良好。本次读书班的举办,适应了新形势的发展,端正、提高了客联会干部对客家是汉族民系这一核心问题
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客家小吃的“宁化路”
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作者:陈亮 刘才恒
来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:时下,走进客家祖地宁化,随处可见客家小吃的门店,兜汤、烧卖的香味不时钻入鼻中。
客家小吃,源自中原一带汉族先民饮食习俗,有1000多年历史。如今,在宁化,已渐渐形成一个新兴的富民产业。
据宁化客家小吃办的数据显示,截至5月底,除本省外,客家小吃已发展至江西、浙江、广东等周边省城;小吃店开业1771家
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为客家文化插上音乐翅膀
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作者:俞祥波
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:前不久,宁化县总工会退休干部江铃镖作曲的《中国人民的儿子》在“2012音乐·中国杯”第三届全国优秀词曲、歌手、乐手大型音乐展演赛中获作曲铜奖。而他的二胡独奏《山村变了样》则获大赛中老年组乐手二胡独奏银奖。
江铃镖1943年出生于浙江温岭,从小喜爱音乐,高中毕业后来到宁化,扎根于客家文化的沃土。他说
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盘点福建古村落 连城芷溪,客家大宅门
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作者:黄如飞 黄水林 李绍炜
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
芷溪的古民居。
黄氏家庙门楼前面有一对石狮子,一只小狮子依偎在母狮身旁,憨态可掬,舐犊之情栩栩如生。
飞檐、斗拱、隔扇、栏窗,精雕细琢,仿佛走进了一座客家文化的“大庄园”。
古民居里洋溢着生活气息。
连城县庙前镇芷溪村,这个因古时流经村子的溪流两岸长满芷草而得