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侨乡大埔美食街展客家悠久美食文化
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
客家饮食文化源远流长、内涵丰富,有着“客家传统美食之都”美誉的广东大埔美食就很好地诠释了客家饮食文化。
漫步在大埔湖寮同仁路狭长的美食街,这里的美食及几乎涵盖了大埔的各种美味,如百侯薄饼、酿豆腐、苦笋煲等客家传统小吃及传统名菜。街边的古老建筑散发着浓浓的历史气息,与美食相得益彰。
据《大埔
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昔日客家厨房里的炊具
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
[饮食]
●饭甑
饭甑,即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具,其形状是呈上粗下细的圆桶形,多为杉木所制,左右有拿手,上方有木盖,甑内底部有甑篦,甑篦为圆盘形,凿有许多小孔,以便蒸气上升蒸饭。
饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来,便开始准备早饭了,先把锅灶洗涮干净,再
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客家元素·客家研究·客家产业
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
[客地漫笔]
2009年11月底,我们赴台湾屏东美和技术学院参加“第六届客家学术研讨会”。走进屏东,到处都充满着客家元素。美和技术学院会场前,悬挂着学生们制作的大幅客家染花布、客家妇女穿的蓝布衫;会间的茶叙吃的是客家发粄、甜粄等;会议讨论的是客家历史、文化和语言,以及客家旅游
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大埔發揚客家美食文化仲新
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 大埔發揚客家美食文化
客家飮食文化源遠流長、內涵豐富,有着“客家傳統美食之都”美譽的廣東大埔美食就很好地詮釋了客家飮食文化。港澳台同胞及海外華僑每回桑梓,總要品嘗一下家鄕的傳統食品,以慰思念故土之情。
歷史悠久
漫步在大埔湖寮同仁路美食街,兩邊的美食店飄來陣陣香味,讓人垂涎欲滴。這裡
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发挥客家妇女在廉政建设中的作用
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:肖伟良
客家妇女的传统美德对廉洁思想、文化的教育和推行有着至关重要的作用。我们要发挥这支人数众多、普及面广,并且其他力量均无法替代的队伍的作用,在日常工作生活中,潜移默化、和风细雨式地把廉政清风吹进万家。
一、客家妇女的贤良淑贞是廉洁清风的“滋生地”。客家先民多出书香世家,妇女同样受到儒家礼教的
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客家女的[外家情(外一篇)
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:客家有则谚语:“八十公公爱祖家,八十婆婆爱外家”,说的是客家人的敬祖报本情结。在客家史上持续数百年的几次大迁徙中,南迁的客家先人几经颠沛流离九死一生,却始终背负着祖宗骨殖绝不丢弃,便是一个典型的例证。对于客家女来说,她们的敬祖情结除了表现为对夫家祖辈的敬奉外,更多体现在对外家(娘家)的感情上。
外
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惠州过大年 喜了洋客家暖了外来工
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
Chloe(右一)与好友一起吃年夜饭。 图片由采访对象本人提供
在惠州过年的外来工游惠东永记生态园。 东江时报记者朱金赞 摄
朴京喜向记者展示韩国新年传统手鼓。 东江时报记者朱颖 摄
欢欢喜喜过大年,不在家乡也精彩。今年春节期间,不仅许多外来务工人员选择留在惠州过年,许多外国友人也
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《客家文化研究丛书》序刘耀辉
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 俗话说凡有海水的地方就有中国人,而有中国人的地方都就会有客家人。客家人,是中国汉民族中一个庞大的民系共同体,一个系统分明而又颇有特点的民系、群族。客家民系在历史的大迁徙中形成,在宋元以来的历次中国社会大事变中,表现出崇文尚敬、爱国爱乡、勇于奋斗、敢于拼搏的文化精神,为中华民族的生存、发展和繁荣,一
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一个普通的客家妇女,以勤劳和智慧搏击商场,用豁达和毅力抗击
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
风雨之后,菊云暂归田园,体味着生命的静美。
【女性风采】
●本报记者 游文君
特约记者 涂永平 杨向东
她不断地强调自己是一个平凡的人。也许她是对的,每一个生命都是平凡的,人只有在面对困境时,知难而上,逆风飞扬,才能体现出生命的不平凡。我们正是从她的人生轨迹中,真切地感受到了