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新星菜品16道(10): 作者：本刊编辑部 期号：第11期 来源：烹调知识·名厨味道 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：:盐5克,料酒200克,姜50克、葱250克,味精3克、花生油200克做法: 1 将土鸡宰杀去毛,去内脏冲洗干净,放盐,料酒,姜,味精腌制8个小时入味; 2 把稻菜干泡制洗净沥干水,锅内放花生油至

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