检索结果相关分组
- 论异于客家的闽南文化：以闽南圆土楼二宜楼为例
- 作者：吴贤俊 来源：守望与传承——第四届海峡两岸闽南文化学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文
- 描述：专门研究民居建筑的教授专家张冠李戴,硬说成是客家人。闽南土楼二宜楼极富盛名,于1996年11月,
- 冯大利四角楼住过“一家”300口位于惠东白花镇田洋村，是迄
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 冯大利四角楼外景。 本报记者赖金朗 通讯员罗日新 邓晓君 摄 古围屋墙上有不少图案。 本报记者赖金朗 通讯员罗日新 邓晓君 摄 惠东县白花镇田洋村有座建于清代同治年间的客家古围屋，当地人称之为 “冯大利四角楼”。该屋占地面积5752平方米，房屋达160多间，是迄今为止
- 龙岩：神奇山水孕育客家文化
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 培田古民居是客家建筑似经典之作。 景点供图 龙岩又称闽西，这是因为龙岩位于福建西部。龙岩市旅游资源十分丰富，区域内有3个国家4A级旅游区（永定土楼、冠豸山、龙 石空洞）、1个国家重点名胜区 （冠豸山）、1个国家历史文化名城 （长汀）、3个国家森林公园（龙岩国家森林公园、上杭西普陀国家
- 博白客家节日饮食习俗的调查与研究:以龙潭镇大安村为个案
- 作者：汤春华 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 节日饮食 博白 大安村
- 描述：野调查法和比较研究法等相结合的方法,以博白大安村客家人的节日饮食习俗为例,探讨客家节日饮食习俗在现代社会中的特点、节日饮食习俗的形成、以及在与现代文化的互动整合下的发展趋势,为进一步研究客家人和客家文化提供有利的补充。博白客家节日饮食是典型的客家饮食,主要呈现三方面的特征:一、以团圆、喜庆为中心的节日饮食,这一特点主要体现在春节、中秋节中,客家人通过参与和制作丰富多彩的节日食品,团圆、喜庆文化渗透在饮食习俗的方方面面,并以文化的模式积淀下来,体现了客家人盼望团圆和重视团圆的饮食文化心理;二、以祭祀和纪念为中心的节日饮食,这一特点主要体现在以信仰为中心的清明节、“七月十四”节和以纪念为中心的端午节、重阳节中,饮食的特色在于各式各样的祭品,客家人用数量不等、等级不同的神食来祭祀不同的先祖或神灵,体现了客家人崇宗...
- “客家制造”传承客家文化
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 一改客家餐馆传统经营模式，将客家传统、创新菜品与客家文化同时搬上餐台的新客家餐馆“客家制造”开业已有半月。半个月来，客家制造以纯正、地道的客家传统菜及客家文化吸引着众多热爱客家文化的惠州食客。 传统菜、创新菜老少咸宜 王先生一家五口选在奎聚楼吃饭，他告诉记者：“父母亲都喜爱吃客家菜，对客家酿
- 客家美食抢尝鲜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 水东芥菜 鱼露鸭 ■ 本报记者周丽琴 何运平 惠阳淡水地方不大，但出品的美食却在珠三角地区享有盛名，单单是开城大道和中山路就云集了各式各样的菜馆、饭店，美食品种繁多、包罗万象。但在客家人聚居的惠阳，客家菜永远是主角，稳稳地主导着市场。客家菜不仅充满着浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色，还很
- 上杭客家古建筑――祝三倍举人府
- 作者：郭子雄 丘才香 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 祝三倍举人府――杏香楼，坐落在上杭县中都镇睦邻祝三倍村，由清朝嘉庆年间举人企华（字春三，号竹坡）于公元1849年所建,是目前上杭丘姓保存完好的古建筑之一。 祝三倍村中间有一口大井，井水
- 应征菜式选登：客家咸汤圆 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：013 应征者：张红梅 住址：惠州惠城区 材料： A：1、糯米粉2杯， 2、绞肉4两，红葱头1大匙，冬菜1大匙，葱珠1大匙，小汤圆1/2标，3、青蒜少许，葱少许，虾米1/2大匙。 B：1、盐1/2小匙，酱油2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/3大匙，2、高汤8杯，盐2小匙，麻油1小
- 客家土楼的防火功能
- 作者：胡大新 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：土楼建造之前，即在选择楼址的时候，楼主就把水源是否充足作为建楼的必备条件之一。他们都知道，日常生活需要水，灭火需要水，迫在眉睫的建楼也需要水。一楼之内居住数十人上百人，用水量相当大，没有充足的水源是不行的。因此，每一座永定客家土楼都有足够的水源。溪河两岸的土楼客家人完全有 条件在楼内或楼侧打井取水
- 举杯邀明月新老客家闹中秋
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 昨晚，许多市民到市区下埔滨江公园赏月，欢庆佳节。 本报记者朱金赞 摄 如今的节日虽说少了一些传统的气氛，但中秋佳节并没有被市民淡忘，在很多人心底，都有一份对佳节的牵挂，有一份对亲人的思念。节日里，不少市民都在用自己的方式诠释着中秋节的含义。 情侣：西湖泛舟，水上赏月 “我早就想