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客家咸鸡的传说
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:■ 美食寻源 客家菜源远流长,菜式、做法、发源都相当朴实。其中客家咸鸡是代表,深受南方人喜爱。客家咸鸡也叫“外婆鸡”,据说有一个传说,很久以前,在客家人聚居的地方,有一位很疼爱外孙的外婆,由于过节时,女儿和外孙都无法回家,所以她在过年杀鸡时特地把鸡腿留下来,埋在盐堆里保存。等到节后女儿带外孙回娘家
客家山歌也交响
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:8月28日晚的深交排练厅内传出阵阵山歌声,交响旋律中也处处渗透着浓浓的山歌味。为了弘扬客家文化,传承客家精神,罗湖区委区政府提出了“山歌交响”的大胆创意,并联合深圳交响乐团共同打造《交响山歌·客家新韵》。目前交响乐的创作已完成并于当晚正式排练合成。9月24日,这台音乐会将作为国庆晚会的献礼音乐会,在
“深圳客家山歌”赴省申遗
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:▲麒麟舞将作为传统舞蹈类申报。 ▲“外来项目”红釉彩瓷(满堂红)获得省级非遗申报资格。 两年一次的“省级非物质文化遗产”项目申报工作截止3月15日结束。深圳非物质文化遗产保护办公室主任王程太告诉记者:“申报工作已经完成,包括民间文学类、传统音乐类、传统舞蹈类、传统手工技艺类、传统医药类、民俗
福建土楼 客家永定
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:福建省永定县是世界闻名的土楼之都,分布全县的2万多座土楼被国内外专家誉为“世界独一无二神话般的山区民居建筑”。土楼所蕴含的客家文化,博大精深源远流长。去年7月,以永定客家土楼为主体的福建土楼被联合国教科文组织世界遗产委员会列入世界文化遗产名录。  福建土楼根在永定 福建土楼涉及二市三县,但源于哪