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客家美食“水浸包”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 周宗胜 文/图 连城县姑田镇客家美食之一的“水浸包”,因煮熟后浮在汤水上部不沉而得名。 水浸包的加工原料,是农家自己种植的木薯淀粉、蕉芋淀粉和芋子。制作水浸包的用料,应根据需要量灵活掌握。以5斤淀粉用量为列,先将10斤左右的芋子洗净,剖开后煮熟出锅备用。将淀粉置于大盆中,把煮熟的芋子乘热去皮,放在
客家的温泉68℃的体贴
作者:肖阳 陈坚盈  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:冬季特推 叶园温泉位于广东省河源市东源县黄田镇,温泉区占地面积逾5万平方米,室内外有SPA水疗池、漩涡池、造浪池、游泳池、儿童池等68个功能各异的温泉池,出水口温度在68℃,是一个十分体贴的温度。 客家“艾泉”:尤其适合女性浸泡 叶园温泉属于淡水矿温泉,出水温度为68°C,俗称“苏打泉”,据说
惠阳鸡心 石水库“浮出”古村落 为被淹近50年 的秋长麻
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 古村落前的半月池。 ▲“出水”古村落遗址一角。 古村落遗址后山竖着两块碑。 惠阳秋长一古村落被淹没在水中近50年再次浮出水面。近日,惠阳区文物普查队在秋长街道办事处周田村进行田野
客家的温泉68℃的体贴
作者:肖阳  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 温泉度假村的行政套房。资料图片 叶园温泉属于淡水矿温泉,出水温度为68°C,俗称“苏打泉”。 资料图片 叶园温泉位于广东省河源市东源县黄田镇,温泉区占地面积逾5万平方米,室内外有S P A水疗池、漩涡池、造浪池、游泳池、儿童池等68个功能各异的温泉池,出水口温度在6 8℃,是一个十分体贴
客家小炒
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  原料:豆腐干,五花肉,鱿鱼丝,葱段,大蒜,红椒,芹菜 做法:●五花肉去皮、切薄片,鱿鱼撕净外膜、切条,葱切小段,大蒜、辣椒切片; ●用3大匙油大火爆炒豆腐干、五花肉和鱿鱼,炒时易出水,所以
姑田客家“软屑糍”美食
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 周宗胜 文/图 “糯米糍,糯米糍,吃不够的‘软屑糍’……”这句民谚说的是连城县姑田镇民间的客家美食“软屑糍”。 软屑糍的加工是颇有讲究的。原料取优质糯米10斤,浸泡约10分钟左右后,用石磨或电磨磨成米粉。加工时,将米粉倒入大盆,用适量热水调湿米粉,至可以揉搓成团时,连续性将有黏性的米粉团揉搓成约乒
确保第四届海峡两岸客家高峰论坛圆满成功
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (记者 曾志明) 昨日上午,我市召开第四届海峡两岸客家高峰论坛筹备工作小组全体成员会议,听取论坛筹备工作情况汇报,明确部署下一阶段论坛筹备工作任务和分工,落实相关责任到人。市政协主席林仁芳,论坛筹备工作小组各成员单位负责人及上杭县、永定县、漳平市领导等 参加了会议。 会上,对论坛期间的日
客家民乐成为 横岗老人“心头爱”
作者:毕国学 范建华 王文涛  来源:深圳商报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:齐聚怡锦社区服务中心,激情排练起《出水莲》、《迎春曲》、《锦上添花》等客家曲目。 “大多数乐队成员均是随
举世无双的客家英式水楼 ——广西博白太平坡水楼
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 举世无双的客家英式水楼,位于广西博白县城东南4公里处的城厢镇大良村,始建于1912年。水楼分为4层,底层为水楼,四周有护河,二、三层各设5室,四层设3室。每层四周都有走廊相通,廊外南北各设11个拱门,东西各设5个拱门,二楼南北向各设1座吊桥,供人进出。每当夜幕降临或遇紧急情况,就把吊桥吊起
客家蛋角煲
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 【客家一品】 推荐理由 客家“酿文化”是一绝。在煎好的鸡蛋中酿入肉馅等,再将其包成饺子样,就成了极富客家风味的蛋角煲。 烹饪时间:约25分钟 参考价格:15元 材料:绞猪肉150克,鸡蛋2只,白萝卜400克,西芹50克,清鸡汤适量,姜、生粉、盐、糖、生抽、胡椒粉各适量。