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一锅牛、一盘猪客家菜推秋冬“全食”宴
作者:闫涛 黄集昊  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:牛:牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖猪:五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”,但是在今天,餐馆食材往往分得过于精细,在一个菜盘中,已经很难再觅得“”的滋味了。不过,饕客们也不必太郁闷,在一直笃信传统的客家菜中,
客家黑土猪猪宴首现广西桂林仔
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 12月6日,客家黑土猪首次亮相广西桂林仔,这是记者在桂林仔家味饮业有限公司与壮宝客家黑土猪公司签订广西战略合作伙伴时看到的。据了解,客家黑土猪有着上百年的历史,放养于森林之中,不使用含有抗生素、催化剂等促生长激素的饲料,以完全放养的方式,确保每一头黑土猪有十个月以上的自然生长周期,不仅
让客家山歌融入都市
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:东江时报讯 (记者匡湘鄂)昨日,惠阳区民间文艺家协会(以下简称惠阳区民协)成立。该协会是继惠城区、博罗县民间文艺家协会之后,我市第三个县区民间艺术家协会,其目的是创新客家文化,充分挖掘客家文化的潜质,赋予客家文化时代内涵。 据了解,在此之前,我市惠城区(含仲恺)、博罗县已先后成立民间文艺家协会,惠
让创意融入传统客家文化
作者:苏兵  来源:深圳商报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 杨宏海工作室出品的文艺作品客家艺韵。(资料图片) 【深圳商报讯】(见习记者 苏兵)12月23日下午,深圳市首批文艺名家工作室之一的“杨宏海客家文化与艺术工作室”在福田举行座谈会,30多位来自各界的客家文艺建设者和专家学者参加了此次座谈会。座谈会对客家文化挖掘和弘扬工作进行了梳理和总结,并就如何更
永定:将国防教育融入客家文化
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报龙岩电 (黄国庆、赖荣恩)福建省龙岩市永定县是闻名世界的土楼之乡,也是客家人聚集地。近年来,永定县加强以客家土楼为核心内容的客家文化的挖掘和开发,积极实施以土楼文化为主体的文化旅游一体化战略。永定县人武部在客家文化宣传推广的同时添加国防知识,使全民国防教育得以广泛普及。 2010年,胡锦涛
在文化导向的通识课程中融入生活科技的实作经验
作者:曾贤熙  来源:第五届海峡两岸科普论坛 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 文化创意产业  客家文化  桐花祭  行动阅读灯 
描述:学的重要政策方针。公私立大学校院的课程规划与跨领域学程的创设,变成继通识教育改革之后的新一波风潮。
台湾苗栗客家食尚在深圳文博会惊艳亮相
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 苗栗县在深圳文博会展示的客家美食吸引深圳市民驻足流连。  【传真】  台湾外贸协会连续4年参展中国(深圳)国际文化产业博览交易会,2012年更首度进行城市营销。日前,以苗栗县
台灣客家婦女服裝傳統與創新應用之探討
作者:陈鸿助 廖元民 陈誉云  来源:第五届两岸纺织科技研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 客家女裝  傳統  創新 
描述:家傳統女裝有了傳統到創新及新活力的融入.本文採文獻整理的方式,探討客家女裝從傳統到現代與創新應用的發展過程,進而研判其未來趨勢.
2012三明首届客家婚俗文化博览会缘定BMW
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:5月3日,由世界客属第25届恳亲大会组委会办公室、共青团三明市委共同主办,以“四海客家、缘定三明”为主题的大型青年集体婚礼暨2012三明首届客家婚俗文化博览会在我市三明下洋会展中心隆重举行。三明信达宝马4S店作为本次新人的接送专用车,全程服务于此次活动。 据了解,作为本次客家婚俗文化博览会的合作
中原南迁旺始兴客家围屋放光芒
作者:黄津 魏金锋 王良珏 官见全 吴婷  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 浈江流经南雄途经始兴县,然后与当地墨江汇合后流向韶关。据《始兴文史》记载,浈江贯穿始兴北部山区,东上可以到达南雄和江西,进入中原,西下可以抵达韶关、佛山,到达州。 始兴县中原文化氛围浓厚,其中满堂客家大围是广东客家民系仅有的岭南唯一未开发利用的全国重点文物保护单位。两千年前,客家本是中原汉