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- 走近世博 精彩世博之尽显中华美食
- 作者：宋雯 期号：第5期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：等。 吉林：延边朝鲜族传统美食 推荐：延边玉米温面、长白山蔬菜拌饭、炒年糕、辣白菜炒饭 宁夏：百瑞源枸杞养生馆 推荐：温润补肝的枸杞养生粥、枸杞养生煲汤、滋补
- 城变 洛带古镇：娱乐化的客家婚礼
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：中国西部 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：公里外的达州嫁过来的客家媳妇。此刻新娘身披洁白婚纱，新郎一袭白色西装，两个人脸上的笑容，灿烂得如同三月的阳光。 洛带古镇，堪称中国西部地区客家人聚居最多的地方，这里独特的客家婚俗风情更是闻名于世。 就在邹军和他的新娘忙着记录他们的爱情幸福生活这会儿，五凤楼广场上不知几时已经集合起了一支特殊的迎亲队伍，前头是腰鼓队，接着一溜鸡公车，再后面就是秧歌队。这支队伍从广场出发，一路吹吹打打向着古镇街上游行。 队伍中最抢眼的当数驮着新娘的鸡公车了。每辆车都扎着红绸，穿戴整齐描红涂粉的“新娘”端坐在鸡公车上，脸上还不时露出几分扭捏的表情，只可惜就是这些“新娘”都太老了一点，清一色的老太太，都在六七十岁的模样。迎亲队伍鼓乐齐鸣，在古镇一路游行，小孩子们跟前撵后，游客们纷纷睹稀奇，场面煞是热闹。 这就是今天洛带古镇每逢节假日常能看到的一幕——客家婚俗中的迎亲送亲。 昨日风情穿越历史而来 洛带古镇，以其保存完好的几大会馆、修旧如旧的古镇风貌以及丰富古朴的客家风俗而吸引着远近游客，成为大成都范围内一处著名的古镇民俗风情旅游胜地。 明末清初时期，四川连年战乱，人口凋敝，朝廷发动了“湖广填四川”的移民运动，而在此前后，客家人就已经从闽南、粤东、赣南等地跋山涉水而来，慢慢地形成了以龙泉山山麓洛带镇为中心的客家人聚居区，他们称之为成都的“东山”，客家人丁最鼎沸的时候一度买田置地到了成都的东门桥。几百年来的文化融合中，客家人却一直能够保持自己独特的语言和风俗礼仪，客家人的婚礼习俗更是其中不可不提到的重要一章。 “应该这样说，客家人这个支系，他是汉族中的汉族”。50多岁的李声鸿，洛带古镇游客中心主任，洛带客家艺术团团长，客家李姓家族十三代传人，他不无自豪地这样告诉记者。 在李声鸿的叙述中，远古时期，客家人是发源于中原地区的汉民族八大支系中最精髓的一个支系，是当时的贵族，称为“衣冠土族”，为躲避战乱，历史上经过了几次大的迁徙，从中原迁徙到南方，而第四次大迁徙就是当时有史以来中国最大规模的西进运动。 “今天看这段历史，有人就开玩笑地说，我们客家人参与了中国历史上最早的西部大开发，这话一点不为过。”李声鸿显然很认可这个玩笑。 说到客家婚礼风俗，李声鸿娓娓道来。客家人的婚俗从青年男女对山歌开始，一对青年男女在大自然的屏幕前相互“卡拉” 番，感觉“OK”了，小伙子家里就会请媒人上女家说媒，讨要两人八字，媒婆与双方家长各自理论一番，合则继续，不合则就此打住。 洛带镇老年大学的李老师，一位70岁老人即兴为记者清唱了 段客家人的情歌—— 阿妹哎，你过来！ 要我唱山歌你就走过来哟！ 你会游水就游过来哟！ 不见妹面心就恢恢， 你会游水就游过来哟！ 你会游水就游过来哟！ 阿哥哎，你过来！ 要我唱山歌你就走过来哟！ 你会游水就游过来哟！ 不见哥面心就恢恢， 你会游水就游过来哟！ 你有胆就游过来哟！ 阿妹（哥）哎，你好啊！ 相爱唱山歌同心游爱河哎！ 鸳鸯戏水情欢畅哎！ 天长地久不分开哎！ 相亲相爱同到白头哎！ 八字既合，则是女家派人到男家“看家务”，看看田土山坡有几多，查查牛羊鸡冢有几头，实际就是查男家的家底是不是殷实。接下来就是“查期”、 “过礼”、“迎亲”、“哭嫁”、 “拜堂”等礼仪了。 犹具特色的当数“哭嫁”。新娘在过门的前一天晚上，须于娘家伤伤心心大哭 场，谓之“哭嫁”。哭前于水桶中点七星灯，父母焚香祭祖，禀告女儿即将出嫁的消息。女儿跪红毡或蒲团上，哭述爹亲娘亲、哥嫂弟兄以往的好处，对即将过门的生活感到惶悚和惊恐。父母双双坐于高堂，也随之泪眼婆娑。哭嫁的歌词哀婉凄绝，表达出旧时代女子婚姻不能自主的悲伤心情，哭嫁还喻示着女子的贞洁，哭得越是长久动容，越能引起人们的同情和好感。 在洛带古镇的迎亲队里，71岁的朱盛珍老人经不住记者一再央求，开嗓“哭”了一回—— 一根肠子九尺长， 打个疙瘩甩过墙。 千年不想金瓜子， 万年不想离爹娘。 这个花轿我不坐， 坐了花轿要改姓。 哭嫁的唱词中还有很重要的一个内容就是“骂媒”—— 媒人是根大黄狗， 这头吃了那头走。 又说主家饭好吃， 又说主家路好走， 又说主家田地宽， 又说主家银钱多， 不管嘴巴说啥子， 只要包包装得满…… 迎亲队伍里有位扮演媒婆的老太太，听几位热心的老人说，这个老太太就会唱媒婆的说辞。记者找到这个“媒婆”攀谈起来，知道老人叫林素芳，已是73岁高龄，13岁就嫁到洛带镇，家中四代同堂，重孙都有了四个。说到媒婆，老人笑了，她说她只为亲友做过媒，从没做过专门的媒婆，现如今只是在镇上组织的客家民俗风情表演活动中扮演媒婆的角色。 林素芳老人终于还是念叨了一段媒婆的说辞—— 做媒人，两张脸， 嘴要甜来心要狠， 每日场街转， 上场走到下场把事编。 又说东家茶好吃， 又说西家准开花， 耍个男子像金童， 耍个女儿像天仙， 荷花说方又说圆， 只图媒婆包包满。 赶场牵红线， 油大吃不完。 做媒人，就想钱， 莫得钱，谁人干， 东拉西扯说得圆。 “过米筛”，新娘出门之前要站在画有八卦太极图的米筛中，脱去旧鞋换新鞋，称“过米筛”，意味着新娘不带走娘家的财气而到婆家重新创业。 媒人率新郎等来到女家迎亲时，女家用长凳拦住大门，其余通道也派人把守，俗称“拦媒”。 拦媒之处，男家无不一一派发红包通关。“谢媒”则在男家，当媒人把新娘迎回男家时，并不急于进入男家院落，而是于大门外高傲立住，等待新郎及其父母前去“谢红”，媒人此时信口诌说四言八句，男家须马上递以“红包”，不满其欲，则不肯进屋。 “回车马仪”，旧时俗传新妇出嫁，本家死
- 叶大鹰 胶片上的红色理想
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：东方养生·上半月 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：圈里，叶大鹰专注红色题材，却很少借用自己的身份来造势。2009年，叶大鹰的《天安门》在建国大业》的光芒中淹没，其中的情结让人感慨。 红色理想 叶挺英年早逝，叶大鹰本人完全没有对叶挺直观的记忆，他总是重申自己不是高干子弟，不过是一个普通知识分子的儿子罢了。然而红色家族的那种荣誉感，一直围绕在叶大鹰的身心之中。他很小就会背叶挺那首著名的《囚歌》。 作为叶挺的后人，这个身份一度让他觉得肩头很重，“我偷一个西瓜，人家说你怎么能这样呢，你是革命后代啊！我上学表现好，人家说，你是应该的，你是革命后代啊！我拍电影，拍革命题材，人家认为理所当然，你是革命后代啊……叶大鹰认为自己从来没有沾过高干子弟的好处，也许原因就在此。” 随着个人的成长，红色子弟的身份一度远离他的生活。1975年，叶大鹰高中毕业后，成了一名四级钳工，“在我的记忆里，那段生活是一生中难得的一段快乐时光，无忧无虑非常开心。在技工学校两年，第一年每月13块钱，第二年15块钱，毕业到工厂就41块啦！有钱得很啊，每月都和工友们出去大吃大喝，轮流请客。好像四五个人吃喝一顿也就不到五块钱。直到1978年恢复高考，我的好日子终于告吹，呵呵！” 高考恢复后，压力也随之而来。叶大鹰方才觉得人生要有个目标，要去奋斗。因为艺术院校不考数学，他就选择了考北影，而当时，几乎所有家人都希望叶大鹰选择物理学科。对于这个意外之选，叶大鹰倒觉得是件幸运的事。他从小到大好像一直在做一种努力，总想把最不现实的梦想，在生活中找一个释放的可能。电影创作这个意外的选择，终于让他有机会把那些不着边际的幻想变成现实。 把那些不着边际的幻想变成现实……其实，这句话隐含了许多期待。 时光回到1927年，在当时的主流力量眼里，共产主义同样属于“不着边际的幻想”，那个时代，叶挺们是用枪杆子证明了不着边际的幻想可以变成现实。 而在今天的和平年代，叶大鹰用胶片来把不着边际的幻想变成了现实，实现了他与红色有关的理想。 最早，他和王朔一起搭档拍摄的处女作《大喘气》，完全与红色电影无关。在公众的视线里，他也一直默默无闻。真正为他带来转变的，是在拍摄《红樱桃》、《红色恋人》后。正是这些红色题材电影为他赢来了声誉。 成长在红色家庭的叶大鹰，拍革命题材电影似乎成了顺利成章的事情。而事实上，叶大鹰自己却总想与主旋律以及“红色后代”的背景“划清界限”。 他没有在任何官方电影机构挂名，他只是一个“个体户”，一直都以体制外的身份从事影视工作。首先，在他的眼里，他拍的红色电影不是主旋律，从根儿里讲都是商业电影。所以，他的红色电影好像总是不够“红”，当初《红色恋人》是这样，现在的《天安门》好像又是这样……在这个过程中，他找到了“红色”之间的差别，真正钻进了红色人物的内心世界。 叶大鹰在一篇博客中写道：“每次读到那些革命前辈的书，听他们的故事，我的心就特别疼，特别想放声大哭！一个政党是有命运的，有从不成熟走向成熟的一个过程，所以，当个人的命运和政党的命运交织起来的时候，难免会产生悲剧。很多早期的革命者都有非常不容易的人生经历，所以你看了之后就会痛苦，觉得心特疼。” 2008年，汶川地震。叶大鹰第一次在博客中，明显表述出自己对出身红色家庭的自豪，那是为叶挺独立团在抗震救灾中勇敢的事迹——“你们无愧于铁军的光荣称号！兄弟们，为你们骄傲！向你们致敬！” 飘逸人物 在中国的电影导演圈里，叶大鹰一直以一种另类的生存方式而存在，却并不边缘，他一方面尽量摆脱红色子弟出身带来的光环，生怕与大家疏远；另一方面，他又在明确地享受着品质生活，不再纠结于“因为你是革命子弟啊”的束缚。 事实上，如果我们了解一下中国的革命史，就知道其祖父叶挺在中国共产党的革命阵营中，也是个飘逸人物，最不在乎规矩。叶挺是一个自尊心极强、性格极倔强的人。广州起义失败后他不服从中央李立三和驻共产国际代表王明的压制，愤然脱党出走。那一次脱党，也让他在共产党阵容中，变得极其特殊。 组建新四军后，叶挺也仍然属于特立独行的个性人物。叶挺仪表堂堂，穿着整洁，平时不是穿黄呢将军服，就是穿皮夹克、西装等便衣，很少穿新四军的深灰色制式军装。到部队视察时，他喜欢以马代步，带的副官、参谋、卫士等随行人员也比较多，前呼后拥一大帮。叶挺单独吃小灶，还从广东带来一个厨师。他的交际活动较多，常叫他的厨师做些广东客家名菜，邀请军部领导同志、来访的国内外人士、国民党三战区驻新四军的联络参谋，以及随他来新四军工作的老朋友一起聚餐。 所以，新四军组建初期，项英主内部训练，叶挺主外部沟通，争取各方力量支持，这与他的飘逸性格很登对。 与祖父同出一辙的是，叶大鹰在生活中也喜欢格调。比如，他喜欢高尔夫，最初是自己打，偶然的机会知道了全明星高尔夫球队，他像找到组织一样乐坏了，立刻加入，从此多了许多打球的理由和机会，跟着球队四处奔走。叶大鹰同样有祖父那种敢想敢做敢说的气势，出于对美感的追求，他邀请张国荣来出演共产党员，开了请港台演员出演红色人物的先河。 叶大鹰直言，“我是在替主旋律电影背黑锅，它们内容干巴巴的，长期给观众形成了一种不好看的印象，那不是创作，是生产，事实上它们跟追求，跟政治理想都没关系。《天安门》尽管在市场上被冷落，但‘人民万岁’的主题是这个片子不同于其他献礼影片的关键。在影片里，我们同样充满了对开国领袖的一种情感，不一样的是，我们用普通百姓的故事来讲述，突出的是最后毛主席那句话：人民万岁。”
- 浅论舞蹈在群众文化中的作用
- 作者：高博 期号：第6期 来源：青年文学家·上半月 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：活动中常见的舞蹈类型 1、民族舞蹈。 我国是多民族国家，其中许多民族都有其独特的民族传统和文化习俗，其中，民族舞蹈是展现各民族性格特征和社会风貌的重要表现形式。生活中常见的民族舞
- 男人都爱客家女
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家女人综述 在网络上搜索“客家女性”，找到的学术资料比任何一个地区的“女性”都要多。客家女性，是客家文化中不可或缺的重要组成部分之一，甚至可以说是标志性的特征。 综述 客家妇女，最被称赞的女性 1890年，英国人爱德尔在他的《中国访问记录》中这样写到：“客家妇女，真是我所见到的任
- 新会客家人的幸福生活
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 新会区大泽镇天和村外景。仅存的泥砖屋尤显珍贵，成为客家村的象征。 周运娇见证了客家村的沧桑巨变 外来媳妇中的佼佼者——李兴琼正在劳作 【天下客】 有句俗语说 ，有泥砖屋的地方就有客家人。江门市新会区大泽镇天和村、同和村、会城绿护屏村都有很多客家人建造的泥砖屋，可以
- 福建土楼 客家永定
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：福建省永定县是世界闻名的土楼之都，分布全县的2万多座土楼被国内外专家誉为“世界独一无二神话般的山区民居建筑”。土楼所蕴含的客家文化，博大精深源远流长。去年7月，以永定客家土楼为主体的福建土楼被联合国教科文组织世界遗产委员会列入世界文化遗产名录。 福建土楼根在永定 福建土楼涉及二市三县，但源于哪
- 将军故里秋长客家文化奇葩
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 秋长全力打造红色旅游经典景区，促进本地旅游经济的发展。 《东江时报》记者方炳徐 摄 ■《东江时报》记者侯县军严艺超 龙生财 12月22日，“惠州边界行”采访小组进入秋长时，大家不由自主地想起了王勃《滕王阁序》里的名句“秋水共长天一色”，那份辽阔和诗意，形容秋长
- 穗城名家共谱大型山水长卷
- 作者：杨逸 杨正锋 赵晓青 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 《客家山居图》长卷。 《客家山居图》大埔段。 《客家山居图》梅州段。 由广州市美协山水画艺委会策划、列入去年重点策划“岭南人文山水长卷”创作计划之一的《客家山居图》长卷在日前完成。《客家山居图》经广东岭南美术出版社编辑、出版后，以长卷和册页的形式向全国经销发行，并于8月17日在2014年南国书
- 客家土楼人家的幸福时光
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □刘永良 倚山偎翠，方圆错落，似古堡巍峨苍朴，如现代体育馆气势恢弘，像地下冒出的“蘑菇”绚丽多彩，赛从天而降的“飞碟”壮观神奇……这就是享誉中外的世界文化遗产——永定客家土楼。 耳边响起兔年迎新的鞭炮声，人们的思绪不禁又回到一年前终生那难忘的时光。 2010年2月13日，正是农历大年三