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原汁原味客家菜,舌尖上的返璞归真
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作者:曾海城
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
值得细品的功夫汤。
客家酿三宝。
这里的白切鸡肉嫩汁美,来客必吃
吃多了各种花哨的食物,很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野,位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼,就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。
客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
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保护客家围屋 助推旅游发展 旁听代表叶乔侠建议,对现有客家
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
隆得镇的部分客家围屋墙壁已经开始脱落。
之互动
客家围屋和古村落是惠州古文化遗产的代表,近年来,由于年久失修,保护不力,导致客家围屋和古村落破损严重,两会上,旁听代表、惠州市民间文艺家协会副主席叶乔侠建议,相关部门加大对惠州客家围屋和古村落的发掘、保护和传承,助推惠州旅游业发展。
记者调
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新客家拍DV推介亚运会“史瑞克”和“房祖名”自组嘻嘻TV制
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
蓝海涛与杨璐在小洲村拍片间隙留影。 图片由受访者提供
我喝汤水你吃面,分享快乐看得见!
——— 嘻嘻TV团队
“史瑞克”&“房祖名”“史瑞克”、“房祖名”分别是摄影师蓝海涛、杨璐的艺名,两人均是生活在广州的新客家人,因原创D V《嘻嘻TV亚运广州游之小洲村》走红网络。
这
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头号议案再引文化传承争议 ●支持者:方便不懂普通话的客家老
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯 (记者 朱菂)今年两会上,付雪梅等123名市人大代表联名提交议案,建议惠州电视台开播客家方言节目,2月24日,该议案经审查通过并成为市人大常委会督办的头号议案。该议案在网上引发热议,赞弹皆有,客家文化传播的方式成为争议焦点。
不少网友认为城市文化的多元很重要,开办客家方言节目有利于客
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创业梦令他骚动不安
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作者:王去愚
来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
管敬垚梦想拥有自己的企业,他的痛苦和努力多源于此。这位26岁的客家青年是顺德美的集团的一名技术工人,他是该公司约10万名员工中的一个“不安分分子”,他的偶像是马云和陈天桥。
2011年9月12日,中秋节上午,记者来到美的集团员工宿舍区。管敬垚与南都记者一起走上六楼的一个房间,楼梯的墙壁上
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客家线 跨省去看永定土楼
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
河源万绿湖。
福建永定土楼。
兴建文化梅州。
经典自驾线
推荐理由
独特围龙屋令人着迷
追寻客家人的足迹,如果从广州出发一路东行,先是增城一带,然后到河源、梅州,再行至福建龙岩,这一路都有客家人的“根”。客家人独特的围龙屋,令建筑家们十分着迷;河源万绿湖、梅州灵光寺、龙岩,均为炙手
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广宁群山深坳中客家大屋人未识
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作者:蔡贤丽
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
宝锭山竹园。
小村庄里生活气息浓郁。
福安里古屋。
在行走中,我们不是看秀丽山川,便是欣赏各地的人文景观,古建筑是后者中相当重要的组成部分。广东一带山脉纵横,自千百年来孕育了无数特色古村落,如珍珠遗落在山梁沟壑,古朴天成。肇庆广宁县的群山深坳里,就隐藏了十几座客家大屋,但其中仅一座
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在这里读懂客家文化
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作者:伍世然
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
大学校长馆。
围龙屋模型。
从老民居中拆下的重达数千斤的木梁架。
将军馆。
客家私塾人物铜像。
惠州人大部分是客家人。对于客家这个民系,其产生、发展和迁徙过程,民居的建筑特色和文化精华等,你了解多少呢?在梅州,有一个中国客家博物馆,这里目前已成为梅州的标志性景点,以及
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蛙声一片啖土鸡香飘陋巷十八载
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作者:符芳晓
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
咸菜猪血煲。
清炖土鸡,鲜香。
客家焖猪肉,吃起来口感好又不油腻。
有那么一种餐馆,门面不显露,食客们需打听“你推荐的馆子开车怎么走”,并通过G P S定位才能找到。虽不好找,但好吃的食客仍乐此不疲地转动方向盘,朝着美味奔去。标记饭店,就是这一种。它位于城中村,从市区三环出发,经老
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一天览尽客家千年文化
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作者:伍世然
来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
幸福礼九号婚礼教堂,非常适合举行欧式婚礼。
客天下旅游产业园门楼。
客家小镇再现了客家人千年迁徙足迹。
提起梅州,人们总会想到雁南飞、雁鸣湖、叶帅纪念园等景点,其实,在梅州,还有一些“养在深闺无人识”的特色景点等待人们去发现,客天下旅游产业园就是其中之一。这个景区是以客家文化为