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讲古毛泽东与客家美食
作者:赖晨  来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □赖晨  在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东,对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸,红薯、芋头可蒸,客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅,冬天寒冷之时,众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜,的确是别有一番风味和情趣。 1929年4月
《月光恋》唱响客家文化
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:9月30日,国内首部数字音乐电影,全面展现客家文化的浪漫爱情影片《月光恋》将在全国公映。日前,影片在广东、广西、江西等地进行了试映。参与看片的媒体和业内人士对影片给予了极高的评价,称影片中不仅让观众领略到赏心悦目的客家风情以及秀丽山水,同时,独特、优美的原创客家音乐深深打动了在场的观众,在此情此景下
客家宴席讲究的“五美”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [饮食] 客家人的宴席除了红白喜事,最主要的就体现在春节期间。其宴席上的饮食讲究实用性的审美,材料取自天然,用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽,在不经意间体现了客家饮食的“色美、味
苏东坡与客家美食赖晨
作者:赖晨  来源:人民日报海外版 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 苏东坡(1036—1101),著名的文学家、书画家,还是一位著名的美食家。他虽然不是客家人,却与客家人结下了不解之缘,在客家美食史上留下许多佳话。 1047年,苏东坡之父苏洵游学赣州,住在水南乡隐士钟子翼、钟概兄弟家里。期间,钟家热情相待,与钟家相邻的客家人相继提着水酒,或托一盘花生
中国第二届客家文化节11月河源举行
作者:陈海峰 吴中洋  来源:深圳特区报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:中国第二届客家文化节将于今年11月初在河源市隆重举行,河源市第九届客家文化旅游节亦将同时举办。届时,来自全国客属地区的文艺团体、山歌爱好者都将一展客家风采,为大家呈现精彩的客家风情。 据悉,中国客家文化节是中国民间文艺家协会设立的客家文化展示、交流的全国性文化活动品牌。2008年9月,中国首届客家
看碉楼赏客家婚庆
作者:古伟平 杨惠光  来源:深圳特区报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 凤岗碉楼 ◎深圳特区报记者古伟平 通讯员杨惠光文/图 2012年中国凤岗客侨文化节暨首届婚博会将于11月18日至20日举行,到时,离深圳只有10来公里的深圳市民可有好去处了,品客家美食,尝客家美酒,看客家碉楼,听客家山歌,赏客家婚庆。那真一大乐事也。 凤岗是东莞市客家人主要聚居地之一
重场戏走进兴宁客家民俗精彩演绎
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 围龙屋建筑之美 影片中呈现了侨乡围龙屋之美 兴宁的戏只有两场,但都属大戏,也是去年拍摄时电影开机和封镜的地方,这对于故事发源地来说,当属最好的安排。 兴宁叶塘磐安围,位居兴宁“十大古民居”之首,其保存的完整性、独立性及近几年来的保护开发工作都令人称赞。在这个老屋拍的是彭孝诚和刘
罗秋俊:身在海外,情系客家
作者:刘遐昶林煌  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 罗秋俊在参访梅州期间与团市委书记何铭峰(右)互赠纪念品 【新生代】 人物档案:罗秋俊,祖籍梅县程江,1970年出生于马来西亚一个小商人家庭;马来西亚华人公会青年团副总秘书兼青年及体育部副部长、特别事务官;曾经是最年轻的市议员和华人政党成员。作为一位出生于马来西亚的第三代客家人,他秉
“客家儿女”主题晚会昨晚首次联排
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 排练现场(高讯摄) 本报讯(记者朱庆强实习生张兰)经过一段时间的精心策划和紧锣密鼓的排练,昨晚,首届客家文化艺术节期间的活动——“客家儿女”主题晚会在市职业学校进行了首次联排和总导演检查。 一首带有客家山歌特色的音乐响起,拉开了联排的序幕。舞者身穿客家妇女传统服饰,跳着由现实生活中妇女劳
客家池塘文化里蕴含的人文智慧
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 今年6月,我飞抵台湾,参加第四届“海峡百姓论坛”。 当我们一行搭乘的飞机明显在下降的时候,我不由得透过舷窗鸟瞰,只见海岸线清晰可见,心里好一阵激动,心想终于看到了宝岛台湾。海岸线渐渐远去之后,映入眼帘的是桃园县无边无际的平畴,能够清晰地分辨出哪是田野,哪是乡村,那一口口池塘就像一颗颗珍珠点缀在
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