检索结果相关分组
- 世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
- 作者：钟祝生 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：地区的主粮是稻米。以稻米为原料，通常制作成“饭”和“粥”两种熟食；杂粮有番薯、芋头、树番薯（即木薯）、南
- 客家围龙屋
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州人的传统居住习惯，多在耕地附近或傍山辟土建屋，聚族而居。往往一个族姓数十户或数百户人家自成村落。民居建筑的风俗和形式，在不同的历史时期有所变化。最具代表性的客家民居建筑是“围龙屋”，这种屋式曾被中外建筑学界誉为中国五大民居建筑(即北京四合院、陕北窑洞、粤东客家围龙屋、广西干栏式、云南竹楼)特
- 汀江流域森要生态修复对策研究
- 作者：张盛钟 期号：第1期 来源：防护林科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 汀江 生态环境退化 森林生态修复 模式
- 描述：生木204.0万1T13，占6.2%；四旁树6.3万立方米，占0. 2%。林分蓄积量中用材林蓄积量2 245.7万立方米，占林分蓄积73.2%；薪炭林13.2万立方米，占0.4%；防护林523.9万
- 两广边上有条迷人的“黄金线”
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：农家之友 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：红色旅游等生态景区建设，形成了生态旅游和生态文明互相促进、共同发展的良好格局。目前，莲塘客家围屋、客家生态博物馆已成为贺州市客家生态文化的亮点。今年１月，该区被国际休闲产业协会评为“2009年度最具
- 天下客家第一漂开漂
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 钟丽琳 通讯员 陈天长 黄启元） 7月12日，在汀江源长汀县庵杰乡，天下客家第一漂开漂了。130部自驾车、460多名游客，纵情山水、激情漂流、品尝美食、观赏荷花，欢度旅游休闲好时光。 2013年8月5日，省委书记尤权深入庵杰乡，提出了“既要百姓富，又要生态美”的目标，市委书
- 河源丹仙湖绿茶 走出“客家茶文化”新路
- 作者：许蕾 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/许蕾）河源东源县上莞镇历来有种茶的传统，盛产仙湖茶，因此被人们称为茶叶之乡。近年来，该镇依托仙湖茶的资源优势，采用“公司+基地+农户”的模式，办起了东源县农业龙头企业一万亩优质仙湖茶基地。近日，丹仙湖绿茶通过中国农业科学院茶叶研究所检测，结果显示，农药零残留且符合严苛的有机标准。
- 早年客家人的助学奖学金
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 提示： 所谓公尝，就是客家族群的创业开基者，到年老给儿孙分田地财产时，都会留下一份公田、公产，以其租金租谷作为公有尝产，代代相沿成习；所谓儒资，是为鼓励族中学子参加科举考取功名，多出人才，光耀门庭，各姓都会从公尝中划拨一部分资金作为儒资，相当于现在的助学奖学金。民国以前，由公尝儒资中全额或半额支
- 客家家风：永恒的精神高地
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：刘永泰 受市场经济影响，社会上出现了一些不应有的“道德洼地”，竟连“老人倒地该不该扶？”“小孩落水该不该救？”“流氓抢劫该不该抓？”这些做人最基本的问题都受到质疑。大有“世风日下”之感，令人痛心疾首。春节期间，央视推出《新春走基层·家风是什么》系列报道，引起了社会热议。面对社会的道德拷问，笔者研究了
- THE TIME OF SUJIA WEI
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：这里有江风、竹韵、老屋、渔船、水车，江水清澈平缓，苏家围有5棵千年古榕，其中一棵是红榕和白榕两树一体，称“鸳鸯榕”,从树龄看村史，先有古榕，后有苏家围。苏家围的民居简朴古旧，翠竹摇曳多姿，古榕树
- A WEDDIN GIND IN THE HAKKA WA
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：客家风味，既让我们看到汉族南迁后与岭南百越民族文化上相互吸收、融合的趋势；又能感受到客家婚俗的独特魅力：那就是客家人的婚俗至今还保留着古朴淳厚的婚姻习俗，体现出强烈的中原古风。 从历史上的情况来看，客家人的婚姻礼仪，遵守了中原古婚礼中的纳采（提亲）、问名（夹八字）、纳吉（过文定）、纳征（过大礼）、请期（择日）、亲迎（迎亲）等?? “六礼?? ”（约先秦时代形成的，结婚必经的六道手续）。随着社会的发展，中原地区的婚礼已经随时代变化，变得简单化和自由化了，但客家的婚礼仍然据中原古礼进行，所体现的中原文化传统甚至比中原地区还要明显。当然，随着时代变化且与当地文化相互融合，现在的客家人缔结一门婚姻，已不再严格恪守“六礼”制，但基本程序还是保留着，如“合八字”“讲彩礼”、“定日子”、“报日子”等，仍是传统“六礼”的延续。“六礼”中的很多仪式我都无缘亲见，只是从当地德高望重的嫁娶理事先生李洪涛那里听来的。但其中最重要、最热闹的迎亲环节我是亲历了，并用图片留下了一幕幕热闹场景。 一大早，古老的江氏客家围屋重又焕发了活力，成了欢乐的海洋，每个人脸上都带着笑容，每个人嘴里都道着吉祥。大红的喜字、大红的灯笼、大红的喜联，围屋的一砖一瓦都散发着喜庆的气息，迎接那即将在此举行的别开生面的婚庆仪式。穿戴一新的新郎，拜完祖宗，谢完父母，就在几个“车郎”(都是男方本族未婚青年)的陪同下抬着轿子，一路吹吹打打前去迎亲。同时，送“祖桌”和??拜帖到女家，祭拜女家祖宗和祠堂，以告知新娘祖宗他们的婚事，求得同意和祝福。大红的轿子一抬到门口，新娘家人就迎了出来，拜了祖宗以后，新郎进门拜岳父母，并给众亲友敬烟，给新娘的弟、妹和侄子、侄女发红包。此时，新娘也做着出嫁前的最后准备，分“姊妹带”给亲兄弟姐妹，表明自己虽然出嫁，但是姊妹情谊不会因此而改变。吉时一到，迎亲的队伍出发了。走在前面的是由四人扛着的一座古色古香的红轿子。跟在后面的是伴娘和伴郎，他们有的手提礼品、有的肩挑着嫁妆。紧接着是乐队和放鞭炮的队伍，欢快的乐声和劈劈啪啪的鞭炮声响久久地回荡在这个小山村里。迎亲队伍来到老屋前时，新娘子经过摸柑桔、三牵出轿、踏瓦、遮米筛、过炭火等具有戏剧般的婚俗场面后，新娘由新郎牵着，喜娘在旁边撑着红伞，罩着新娘，朝老屋内走去。 跨过门槛时，另一位喜娘拿着装有小杯子和筷子的筛子在新娘头顶上晃的“哐当哐当”响，以把跟随新娘而来的小鬼吓跑。新郎新娘到厅堂后，理事先生点烛烧香，一边点，一边说着吉祥话：“龙烛点起亮堂堂，新郎新娘来拜堂。夫妻两人同下拜，早生贵子进学堂。” 这一切就绪后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由理事主持仪式：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。 拜完堂，接下来就是举行“合”礼，即俗称“饮交杯酒”，客家人又叫“交亲”，俗语有云：“娶老婆，望交亲。”以前这个环节是在入洞房后举行。他们为了弘扬传统婚礼，呈现给大家一个完整的客家婚礼过程，就特地把“合”礼在老屋里举行。这个婚俗过程，当时广西电视台也进行了拍摄。这“合”仪式是这样的：先摆好一张书桌，点亮两盏灯，一壶酒，三个盘子（分别装有槟榔、茶叶、鸡臂蕾，即鸡腿，用红纸扣住），另有装在碗里的已煮熟的两个染红的鸡蛋。新郎新娘并立在桌前，新娘将鸡蛋剥去壳，放回碗里，然后斟两杯酒，请新郎吃蛋饮酒。新娘则侍立一边，以示尊敬，这就是客家传统风俗的“合”礼仪。其桌上摆的东西，每件都有特别的含义：两盏“灯”，必须是新的，以示新添双丁；“槟榔”谐音为“畀郎”，畀，给也，意为从今起新娘就属郎家的人了；“茶叶”，以“茶树”的极强的孳生能力，祝后代繁盛；一对“鸡臂蕾”，以祝夫妻白头偕老，生活幸福，也有夫妻协力，胼手胝足创建家业之意。每一礼仪，都被客家人赋予良好的意义，祝福新人开始甜美的生活。 一对新人礼成之后，婚宴开始了。客家婚宴既是客家人生活风俗的重要见证，也是客家人注重礼仪的重要标志。不懂婚宴礼仪，会被视为没教养。宴席座次一般按辈分，年纪大小或职位高低而论，请外客上座，座次顺序是亲、友、族，大都请外公或舅母坐上席。茶酒先斟给客人，米饭先盛给客人，吃菜请客人和长者先动筷。整个婚宴礼仪习俗过程由乐队指挥着，通过吹打乐把婚礼喜庆的气氛不断推向高潮。在婚宴上，每上一个菜，都要吹上一曲，吹的曲目都不一样。一些内行人或经常参加婚宴的人不用看托盘，听唢呐就知道上什么菜 新婚之日，请唢呐花轿迎亲；在围屋里举行拜堂仪式；举行“合”礼??客家婚俗之中最引人注目、最具人文价值的婚恋仪式，我们都在这百年老屋里一一亲见了，感受到了古老婚俗的传统魅力，感受到了客家人独特的婚俗文化。