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(地方風味)客家芡粉餃子
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
賴 晨 (福建)
客家芡粉餃子
我是贛南客家人,從小就喜歡吃客家小吃,比如客家芡粉餃,它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。
芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包,製作方法簡單,一般將個大的芋洗淨,連皮置鍋內文火煮熟,然後取出剝去芋皮,搗爛成芋泥後,加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團,用擀麵杖擀
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客家青年与未来论坛 弘扬客家文化青年责无旁贷
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:杨宏海(深圳市文联副主席、梅州市发展战略顾问、深圳大学特聘教授):
在各种文化资源中,我们客家人得天独厚地具有了一份珍贵的优秀文化遗产——客家文化。但伴随着现代化、城市化进程,当代客家青年已经普遍出现了客家文化传统失落和“文化断层”的现象。由于当前外来强势文化的盛行与本土文化的式微,青年人对外来流
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连城:让客家民俗文化活起来!
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作者:黄如飞 黄水林
来源:福建日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:6日,在位于连城县四堡乡政府旁的雕版印刷展览馆,一群来自上海的游客参观并体验了古雕版印刷技艺后,不禁发出啧啧赞叹:“真没想到一个山区客家小镇居然是明清时期南中国文化的传播地!”
连城县是客家人的聚居地和发祥地之一,客家文化源远流长,有游大龙、走古事、游花灯等数十种客家民俗文化活动,被誉为中原古文化
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客家民俗文化今起展演
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
11月28日上午,在位于赣县客家文化城南入口的赣南客家文化展区内,会昌展厅的工作人员正在布置富有地方特色的马灯民俗展品。赣南客家文化展是第三届中国赣州国际脐橙节系列活动之一,我市各地有代表性的客家民俗文化今起在这里精彩呈现。
记者谢东琳 胡怀军 摄
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客家风情泥塑展进校园
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
最近,我市青年泥塑家刘沅声的“客家风情泥塑系列作品展览”首次进入校园——嘉应学院美术学院。栩栩如生、含意隽永、极富客家风情生活气息的38组泥塑,既为该院美术学院的师生送去不可多得的创作素材,又使当代大学生们进一步了解到博大精深、朴质无华的客家文化。上图为大学生在参观泥塑作品展览。(
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广东客家商会在深成立
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作者:庄瑞玉 黄艳梅
来源:深圳特区报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:深圳特区报讯(记者 庄瑞玉 通讯员 黄艳梅)昨日,广东省客家商会成立大会暨第一次会员大会在深圳盐田区举行。来自广州、深圳、韶关、河源、梅州、惠州、东莞、清远等南粤八市和福建、台湾等地客属企业家及嘉宾
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「四句頭」客家山歌表真情
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
「月光彎彎勾對勾,金?u銀?u掛兩頭,阿哥舂牆妹送水,同心合力做土樓。」十餘首客家山歌,串聯起整場表演,也是《土樓神韻》呈現的另一個客家元素。
據說,全世界的客家人都能憑著「四句頭」的客家山歌互相尋找和結識。以口傳為基礎,代代承續的客家山歌,在修辭手法上傳承詩經之「十五國風」,以「賦、比、興」
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客家旅游欢乐节9月在永定举行
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
导报讯 (驻福州记者 杨文)昨日上午,福建省政府对外宣布,作为第七届旅博会主要活动之一的“海峡客家旅游欢乐节暨福建土楼文化节”,定于9月9日-11日在龙岩永定举行。
此次活动以
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河南:客家商会在郑东新区举行成立大会
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:【四海客风】
6月1日,河南客家商会成立大会在郑东新区隆重举行。该会是河南省政府外事办公室下辖的唯一商会,并为吸引外商来豫投资出力不少,作为民间招商团体为河南引进投资十多个亿,并联合投资商建立
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广州天河区—— 客家社区的“歌墟”盛会
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
老人们围坐着唱客家山歌
在广州最具现代都市气息的天河区,很难想象还有这样“原生态”的场景:街坊们三五成群,聚集在公园里、山坡上,你一段我一段地唱起客家山歌。在凤凰街,人人都爱唱客家山歌,街坊们自发组织的山歌艺术团更是大名远扬。不管是助威亚运、号召创文,街道文化站都会组织街坊们以唱山