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客家名菜
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
梅州传统名菜是典型的客家菜,“客家菜的形成,与生活水平和生活环境有很大联系,山区水冷,地湿雾重,食物宜温热,忌寒冷”。同时,也因为“出门即须爬山,生活条件艰苦,劳动时间长,强度大,需要较多的脂肪和盐分补偿消耗的热量”。故而,菜品多用肉类,主料突出,讲究“咸、烧、肥、香、熟、陈”。咸:客家菜偏咸,甚
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客家首府
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
长汀,地处福建西部,闽赣边陲要冲,是著名的“客家首府”。发源于长汀的汀江,因孕育了一代代客家儿女,逐步发展壮大了客家民系,被誉为“客家母亲河”。这里历史悠久,文物古迹十分丰富,吸引众多海内外游人前往欣赏。
客家首府 源远流长
在客家人迁徙的漫长历史上,长汀作为第一个府治行政机关而存在,历来被
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全力创建客家文化生态保护区
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯24日,市人大常委会党组书记、常务副主任林碧红率队到大埔县专题调研客家文化生态保护区创建工作情况。她要求,大埔县要强化认识,强化措施,强化实效,全力以赴创建客家文化生态保护区。市人大常委会副主任胡国和、钟勇生、黎健平,秘书长蓝伟东等参加调研。
据了解,7月12日市委常委扩大会议提出“在大埔创建
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“又醉又饱”客家年
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:尽管孩子都已经人高马大了,练建安仍然清晰地记得,那年春节自己作为“新姑爷”上门的趣事。
现为《福建文学》杂志编辑部主任的练建安,是地道的武平客家人,妻子的娘家也在武平。“客家的风俗,正月初二要走亲戚拜年,特别是新婚女婿要去岳父母家中拜年。带上小母鸡、米果、糖果、香烛等,到了岳父母家,要在祖先灵前烧
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客家的温泉68℃的体贴
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作者:肖阳
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
温泉度假村的行政套房。资料图片
叶园温泉属于淡水矿温泉,出水温度为68°C,俗称“苏打泉”。 资料图片
叶园温泉位于广东省河源市东源县黄田镇,温泉区占地面积逾5万平方米,室内外有S P A水疗池、漩涡池、造浪池、游泳池、儿童池等68个功能各异的温泉池,出水口温度在6 8℃,是一个十分体贴
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台支持澳設客家語言中心
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
鄒源淦(右三)、何清標(左三)等合影。
台支持澳設客家語言中心
【本報消息】來澳參與“第二屆澳門客家文化節”的台灣代表團昨晚返台。代表中國國民黨榮譽主席、世界客屬總會榮譽總會長吳伯雄率團來澳的全球客家崇正聯合總會名譽會長鄒源淦總結稱,是屆客家文化節辦得成功,支持澳門組委會有意成立客家語言
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舞麒麟唱山歌弘揚客家文化
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
清溪客家風情
清溪鎮是客家人聚集地之一,清溪文化融中原文化、嶺南文化、海洋文化於一體,作為全國文明鎮,東莞文化建設先進鎮,文化是清溪鎮的靈魂。清溪保持著完好的客家傳統文化,古老優美的麒麟舞、客家山歌,精彩紛呈的民間傳統工藝,獨具特色的客家民俗風情,構成了清溪鎮絢麗多姿的民間文化藝術長廊。
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客家妇女的精神品质
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
周建新/文阳春/图
在客家文化里,客家妇女占有极其重要的地位。在客家妇女身上闪耀着吃苦耐劳、聪慧勇敢、贤惠忠贞等人性的光辉,她们最完整、最充分地体现出客家人的优秀品质和精神,成为客家文化中一道最为靓丽的风景。
吃苦耐劳
“逢山必有客,无客不住山”。客家人大多居住于山区,山多田少、人多地少,
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客家山歌剧
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:不乏生动的方言,唱词有客家山歌味,基本上是七字一句、四句一首,间有多字、多句唱段,多用赋、比、兴手法,尤以比
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书香校园散发“客家韵味”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
改造后的新城中学校舍“客家韵味”浓厚。(连志城摄)
【优化城乡环境共建美好家园】
梅县新城中学建筑外立面客家元素改造工程已经竣工,日前新城中学八栋建筑外墙上的脚手架先后拆除,卸下神秘的面纱展现出