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平远首届程旼文化节载五福耀客家
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 广东省评定的“南粤先贤”程旼,是客家人文鼻祖。这已是众人皆知。然而,经考证得出的“1600多年前程从中原带来‘福’文化落户平远”的历史结论,却鲜为人知。1600多年前,程旼从中原南迁到平远带来“福”文化,造福一方,为百姓谋福利,从此平远亦称“福地”。程旼·福文化造“福”客家文化的故事,恒久隽永。今
江西赣南客家围屋望列入世界文化遗产中国预备名录
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 7月下旬,中国古迹遗址保护协会、中国国家文物局组成的专家组前往龙南县考察围屋申遗工作。专家们表示,赣南客家围屋或将列入接下来的世界文化遗产中国预备名录。自去年起,赣州市正式启动赣南围屋申报世界文化遗产工作,其中龙南县将作为主要工作县。如今,龙南县已完成围屋申遗规划文本,正加快客家围屋
梅州:客家人的梦里家园
作者:饶瀚  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 对于梅州,或许很多人并不熟悉。但提起“梅州月·中华情”——2013年中央电视台中秋晚会,或许你就了一点印象。当时国家级媒体选择在着“世界客都”之称的梅州举行这样的主题晚会,显然恰到好处地表达了全球华人在中秋佳节思乡、思亲的特别情愫。梅州,无疑是能撩动这丝情愫的“梦里之地”。 位于广东省东北
食正宗客家风味
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 到梅塘村感受农家淳朴风情 客味十足的围龙屋星园酒家 “老字号”推荐 游客来梅州,品尝原生态客家风味食品,梅州老城众多老字号是最佳选择。在油箩街,游客可品尝各种客家特色的油炸食品;在金山顶,官井头的牛杂令人回味无穷;在文保路,尚记的肉丸和盐焗食品也独特的风味;另外,凤尾阁的荣记汤圆、泰康路的吕伯
昔日客家厨房里的炊具
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: [饮食]  ●饭甑  饭甑,即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具,其形状是呈上粗下细的圆桶形,多为杉木所制,左右拿手,上方木盖,甑内底部甑篦,甑篦为圆盘形,凿许多小孔,以便蒸气上升蒸饭。 饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来,便开始准备早饭了,先把锅灶洗涮干净,再
客家水席传承300余年
作者:余剑 陈良平  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 仪陇客家人过端午节以吃包子为主 提要:客家水席摆台颇讲究,撤台繁而序。四方桌上居中一品碗,周边八水碗,摆成梅花形;撤台撤边不撤中;走菜走左不走右;开席吃菜先喝汤;敬酒敬老
联芳楼:中西合璧的客家民居
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:  [梅州文化遗产] 客家民系被史学界称为是“永远在路上的民系”。在旧社会,许多客家人因生活所迫,漂洋过海,到外地打工创业。漂泊在外的客家人把对故土的感情深深埋藏在内心,事业成后,他们都会回乡购置田地,建楼置业。在梅县西阳镇,一座由旅居海外的客家人兴建、着浓郁中西建筑特色的客
兴宁:客家围龙屋“博物馆”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 本报记者宋健军钟小丰特约记者黄佑鹏林东 ■境内共7大类型围龙屋,3000多座的存屋数量占梅州“半壁江山”  ■建筑面积上万平方米的49座,建筑历史500年以上的89座 并蒂莲式围龙
记者亲历:客家小镇故事多
作者:赵新兵 陈键兴  来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 坐落在美浓镇的钟理和纪念馆 在南台湾采访“客家庄”,当地朋友大都推荐美浓:“到那里看看吧,美浓是南部客家地区最具代表性的小镇,也是台湾客家文化坚守的最后堡垒。” 自高雄市区驱车东北行一个多小时,便到了属于客家“六堆”中“右堆”的美浓。徜徉于山环水绕的小镇,但见美浓河流水淙淙,
客家文化与产业发展论坛 跳出传统思维模式发展客家文化产业
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:张新雄(中国文化产业促进会专家顾问、广东动漫城副总经理): 目前梅州市的动漫产业还是一片待开垦的处女地:动漫专业人才稀缺,动漫市场链条模糊,市场化集群运作尚未出现。梅州的动漫企业也屈指可数,就是汉唐(细哥子细妹子)、盛唐(客客龙)这几家。加上地处山区,交通仍显不便,人才仍在外流,梅州自身的客家文