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杜亦有道:客家口味
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:阿杜
客家菜在香港曾是一大派系,上世紀六、七十年代港九各處都有專奉客家菜之「梅江」、「東江樓」、「泉章居」、「醉瓊樓」等,尤其是「醉瓊樓」共有五、六十家之多,人客家庭聚餐或普通宴客多數點的客家菜流行菜式似乎必有鹽焗雞、東江豆腐煲、菜薳炒牛丸、炸大腸和甜酸肉等六七味,有些則加梅菜扣肉和梅菜蒸鯇魚,
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唱喏(yā)———源于祭祀的客家俗语
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作者:丘桂贤
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:[俗语正解]④
客家人多神崇拜,崇拜土神、山神、河神、灶神,也崇拜家神祖先,但比较起来,客家人敬祖的观念更强。祭祖是为了缅怀祖先的恩德和艰苦创业精神,并祈望先祖庇荫后世子孙,同时也通过祭祖以凝聚全
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旅遊動態:定格新竹聚焦客家
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
■台灣國寶級大師劉興欽畫的「祥獅挨戶來拜年」。
文:Christy
位於台灣中北部的新竹縣,是一個旅遊資源豐富,深受遊客青睞的縣市。這裡也是客家人聚居的地方,處處可見的客家食物和手作品,讓
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传承客家文化 ――记永安市客家民间歌舞队
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作者:裴耀松
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
永安市客家联谊会牵头组建的客家民间歌舞队,50多名队员中多数为在永安长期定居的闽西客家退休职工、家庭妇女,年龄最大的82岁。几年来,他们自筹资金购买音响、乐器,自制或购道具,排练客家传统节目,长年坚持,自娱自乐。随着影响扩大,积极参与社会文化活动,下乡为农民演出,活跃了城乡的文化生活。
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大型客家文化题材电视连续剧―― 《葛藤凹》本月在月亮湾拍摄
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作者:巫瑞万
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 从 5月3日起,大型客家文化题材电视连续剧《葛藤凹》在月亮湾拍摄。剧组拍摄电视剧时,同步拍摄同名电影。
据导演王仟介绍,《葛藤凹》剧组已在浙江横店影视城拍摄了一个月,完成了三分之一
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“客家精神与赣南苏区革命运动”论坛举办
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (记者刘念海 实习生程舒) 3月28日,由赣州客家联谊会主办的“客家精神与赣南苏区革命运动”高峰论坛在赣州举行。来自全市文化领域和学术界的100多位专家、学者聚集一起,围绕主题进行交流研讨。
1000多年前,客家先民为躲避灾荒和战乱,从中原大地千里迁徙,陆续来到赣南落脚,与当地土著人一起开
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“客家文化与闽台文化关系”研讨会昨召开
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者 王尚华 通讯员 黄德民)昨日,福建省社会科学界2012年(第九届)学术年会龙岩分论坛“客家文化与闽台文化关系”研讨会在我市召开。
研讨会由福建省统一战线理论研究会、省社科联主办,福建省统一战线理论研究会客家文化龙岩研究基地、福建省高校人文社科研究基地龙岩学院客家学研究中心、龙岩学院
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《江西省志》新设《客家志》赣南师范学院承担编纂工作
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作者:温小兴 刘珊伊
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯5月2日,记者从相关部门获悉,在日前召开的全省第二轮《江西省志》编纂工作动员部署大会上,决定新设立《客家志》并确定赣南师范学院承担《客家志》的编纂工作。目前,该校已经启动《客家志
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永定建设两岸客家文化交流合作先行先试区以客家文化园为平台实
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作者:李向娟 刘深魁
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (记者 李向娟 见习记者 刘深魁) 21日,在海峡两岸交流基地(福建·永定)授牌仪式上,永定县政府负责人表示,该县已编制“对台交流合作典型县总体方案”,将发挥客家文化、土楼文化与对台工作优势,以“海峡两岸交流基地——永定客家文化园”为平台,先行先试,打响海峡两岸客家品牌,建设两岸客家文化交流
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秀家乡美食品客家文化
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
居民在品尝美食。本报记者 艾丽 摄
本报记者 艾丽 通讯员 钟利娜
客家黄酒鸡、福建海鲜粉丝、潮州虾烙、北方烧麦……这不是酒店在举办美食汇,而是龙城街道回龙埔社区工作站在开展中秋